Le groupe Morgabine Hospitality est un groupe hôtelier 100% réunionnais, dont l’ADN est constitué à partir de l’hospitalité locale. Notre volonté première est de participer à un aménagement harmonieux du territoire en proposant des hébergements et des services comme la restauration aux touristes mais également et principalement aux Réunionnais. Nous pensons que la beauté de l’île le mérite!
Description du poste
Dans le cadre de son expansion, le groupe recherche une Gouvernante (H/F). La gouvernante d’étages (H/F) contrôle le travail des femmes de chambre et vérifie la propreté des chambres et des lieux communs. Il.Elle encadre le travail des femmes de chambres et des lingères et établit les plannings. En un coup d’oeil, il.elle doit être capable de juger la bonne tenue des lieux. Les missions: Management, gestion et animation
Animation et encadrement des équipes
Contrôle et planification de l'activité du personnel d'étages
Inventaire et répartition
Réalisation de compte rendu auprès de la direction de l'activité de son service
Suivi des relations avec la hiérarchie et les différents services
Traitement des problèmes et des conflits
Recrutement et formation de l'équipe
Motivation d'équipe
Evaluation du travail des collaborateurs
Contribution à la qualité générale de l’accueil de la clientèle
Contrôle de l’application des règles d’hygiène et de sécurité
Contrôle l’état de propreté des chambres après leur nettoyage
Vérification de la qualité et des délais de services réalisés
Suivi du client à l’étage durant tout son séjour
Gestion du matériel, stocks et fournitures
Relations commerciales avec les fournisseurs et les sous-traitants
Contrôle des équipements, fournitures, tenues professionnelles…
Contrôle de la bonne utilisation des matériels, produits, fournitures…
Contrôle quantitatif et qualitatif du linge
Détermination des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l’activité
Réapprovisionnement et passation de commandes
Etablissement des comparatifs prévisions-consommations
Convention collective Hôtelière
Temps plein à 39h hebdomadaires
Profil recherché
Savoirs :
BTS hôtellerie-restauration option A mercatique et gestion hôtelière
Bac technologique hôtellerie
BP gouvernante
CAP services hôteliers
Maîtrise d’une langue étrangère, de préférence l’anglais
Une expérience de femme de chambre est un +
Savoir-faire:
Savoir encadrer des équipes de tailles variables
Gérer les ressources en respectant l’équilibre budgétaire
Maintenir au sein des équipes le niveau de motivation nécessaire aux exigences du service
Planifier le travail en s’adaptant aux variations d’activités
Maintenir pour le client un niveau de service constant
Elaborer des plannings
Analyser les besoins du client
Savoir-être:
Rigueur et organisation
Diplomatie et discrétion
Sens des responsabilités, du service client et de la perfection