Directeur(rice) adjoint(e) de Domaine

September 19, 2024

Domaines & événements

Aveny

OTHER

Domaines & événements est une société de gestion de lieux de réception et séminaires à la campagne.
Notre objectif : optimiser la performance et professionnaliser le métier d'organisation d’évènements dans les domaines patrimoniaux afin de contribuer à leur préservation et leur valorisation. Société aux fortes valeurs, c'est aussi une société en forte croissance (ouverture de 6 domaines en 5 ans).
Notre raison d’être : « Unir & Réunir. Nous faisons équipe pour (re)donner vie à des lieux exceptionnels du patrimoine, ancrés durablement au cœur de la nature, pour créer des émotions partagées. »
Vous avez l’envie, nous avons le lieu ! Nous recherchons des personnes passionnées et engagées pour gérer nos domaines comme si c’était le leur. Il n’y a pas de profil type mais les critères suivants sont importants  :

Savoir-être : Unir & Réunir. Vous devrez incarner la culture d'équipe (au sein du domaine ; avec les équipes centrale) et le sens du service client chers à Domaines & événements. Vous faites preuve d’initiative et d’une certaine autonomie.
Expérience : Vous avez une expérience d’au moins 5 ans de management d’équipe et d’événements et de service client dans l'hôtellerie-restauration ou dans la gestion de lieux événementiels complexes !
Proximité : Vous vivez à proximité de notre domaine, dans le 95, le 27 ou le 78

Si vous êtes passionné(e), organisé(e) et team player, rejoignez-nous pour une expérience enrichissante dans un environnement flexible et stimulant !

Vous avez envie de changer de vie ou de vivre une expérience hors du commun
Vous êtes passionné par le métier de l’accueil
Vous aimez porter le poids des responsabilités
Vous êtes autonome et organisé
Vous avez un bon relationnel et une expérience managériale
Vous appréciez le patrimoine et la vie à la campagne
Vous avez le permis B
Vous êtes prêt à vous installer sur place ou vivez à moins de 30 minutes du Domaine.

En tant que Directeur adjoint vous jouerez un rôle crucial dans la gestion quotidienne de l’établissement. Sous la supervision du Directeur du domaine , vous serez responsable de diverses missions pour assurer le bon fonctionnement et la satisfaction des clients :

Préparer les espaces et assurer les évènements des clients tant en mariage qu’en séminaire.
Veiller à ce que toute demande préalable soit prise en compte au niveau des salles, des chambres...) selon les consignes confiées par le Directeur / Responsable des Opérations ou Equipe MICE.
Accueillir les clients et assurer le bon déroulé de la feuille d’opération.
Veiller à la bonne répartition des tâches avec l’équipe du domaine.
Commercialiser les événements mariages : effectuer les visites, négocier les devis selon les critères définis par la Direction Commerciale, signer les devis.
Assurer l'entretien du domaine tout le long de l’année.
Respecter et faire respecter la sécurité et le respect des normes et règlementations en vigueur.

Le poste recèle à moyen-long terme des possibilités de promotion interne à un poste de Direction de domaine au sein du Groupe Domaines & événements, en fort développement.

Fiche de poste :

Gestion du site et des employés pendant les événements :
Suivi des plannings
Animation de l’équipe d’employés sur place (accueil, ménage, espaces verts)
Supervision et coordination des prestataires extérieurs
Supervision remise en état après évènements
Garant de l’esprit d’équipe et de l’esprit groupe
Sécurité :
Assurer la sécurité des personnes présentes sur le site, notamment les clients, prestataires, employés et visiteurs
Assurer la sécurité des évènements qui se déroulent sur le Site
Assurer la sécurité des bâtiments
Suivre les directives du Directeur / Responsable des Opérations de toutes les normes et réglementations en vigueur en matière d’hygiène, de police administrative, d’alcool, de sécurité, de sécurité alimentaire, de normes relatives aux Etablissement Recevant du Public (ERP), du droit du travail
Adopter un comportement conforme à l’éthique
Entretien du domaine :
Veiller à la planification régulière et à la bonne exécution les travaux d’entretien et de maintenance du domaine
Participer à la définition et planification des travaux de rénovation et d’aménagement (ex décoration
Participer lors des travaux au suivi du cahier des charges en coordination avec le responsable développement
Force de proposition des améliorations
RP et assistance commerciale ponctuelle :
Participer aux relations publiques locales auprès du voisinage, des collectivités, organismes, associations, autorités, … dans le cadre des orientations et recommandations données par la direction.
Développer les relations auprès d’acteurs patrimoniaux, culturels et artistiques de la région
Clientèle & évènements :
Accueillir les prospects et clients et effectuer les visites au sein du Domaine (en français et en anglais)
Planifier les réservations et l’organisation logistique des évènements à partir des briefs de l’équipe commerciale Domaines & Evènements
Assurer le bon déroulement des évènements : accueil des clients, suivi de l’évènement, coordination et gestion des prestataires, fournisseurs et intervenants, gestion des requêtes clients sur place
Budget et Administratif :
Assurer l’application et le respect sur place du budget de fonctionnement décidé par la direction après avoir été conviée à participer à son élaboration.
Elaboration de compte rendu et de synthèse des évènements, retour d’expérience sur l’optimisation des marges commerciales, l’observation des points significatifs et la proposition de mesures d’amélioration.
Gérer les dépenses d’exploitation dans le respect des directives budgétaires ; rassembler les informations financières et les communique au service comptabilité.