Job Opportunities in Ecuador
October 15, 2024
Selecta LATAM
Quito
Chef - Sector Gastronómico - Quito
Si eres un experto en gastronomía y te apasiona la creatividad en la cocina, esta oportunidad es para ti. Únete a un grupo gastronómico en expansión donde podrás aplicar tus habilidades culinarias y de liderazgo para desarrollar menús innovadores y formar equipos de alto desempeño en un entorno desafiante y dinámico.
Responsabilidades:
Si cumples con el perfil y deseas ser parte de un grupo gastronómico innovador, ¡te invitamos a postularte!
Responsabilidades:
- Liderar y formar equipos de cocina para garantizar la correcta operatividad de los restaurantes del grupo.
- Desarrollar menús creativos basados en cocina ancestral y técnicas avanzadas de cocina moderna.
- Asegurar la calidad y presentación de los platos, cuidando cada detalle.
- Gestionar inventarios, menaje y proveedores, asegurando la eficiencia operativa.
- Colaborar estrechamente con el equipo de pastelería y barra para crear maridajes excepcionales.
- 5 años como Chef en restaurantes de alta cocina.
- Sólido conocimiento en técnicas de cocina ecuatoriana e internacional.
- Contrato fijo.
- Alimentación y movilización al cierre del local.
- Seguro médico privado.
Si cumples con el perfil y deseas ser parte de un grupo gastronómico innovador, ¡te invitamos a postularte!
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