Job Opportunities in Ecuador


October 15, 2024

Selecta LATAM

Quito


Chef - Sector Gastronómico - Quito

Si eres un experto en gastronomía y te apasiona la creatividad en la cocina, esta oportunidad es para ti. Únete a un grupo gastronómico en expansión donde podrás aplicar tus habilidades culinarias y de liderazgo para desarrollar menús innovadores y formar equipos de alto desempeño en un entorno desafiante y dinámico.
Responsabilidades:

  • Liderar y formar equipos de cocina para garantizar la correcta operatividad de los restaurantes del grupo.
  • Desarrollar menús creativos basados en cocina ancestral y técnicas avanzadas de cocina moderna.
  • Asegurar la calidad y presentación de los platos, cuidando cada detalle.
  • Gestionar inventarios, menaje y proveedores, asegurando la eficiencia operativa.
  • Colaborar estrechamente con el equipo de pastelería y barra para crear maridajes excepcionales.
Requisitos:
  • 5 años como Chef en restaurantes de alta cocina.
  • Sólido conocimiento en técnicas de cocina ecuatoriana e internacional.
Beneficios:
  • Contrato fijo.
  • Alimentación y movilización al cierre del local.
  • Seguro médico privado.

Si cumples con el perfil y deseas ser parte de un grupo gastronómico innovador, ¡te invitamos a postularte!

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