Job Opportunities in Denmark


October 11, 2024

Forsvaret

København

OTHER


Køkkenchef til HK9, Forsvarsministeriet i København.

Hvis du er stolt og er entusiastisk omkring dit fag, er innovativ og trives med at udvikle dine kollegaer med de lækreste retter lige fra det traditionelle til de mere nytænkende retter hvor økologi og det grønne er i fokus så er det måske dig vi søger til denne spændende stilling.
Om os
I Forsvarets Kantiner arbejder vi hver dag på at øge vores forbrug af grønt, og det at kunne vælge lokale råvarer i sæson fra ansvarlige leverandører. Vi har stort fokus på at opfylde vores målsætninger der blandt andet inkluderer hjemmelavet mad fra bunden, hjemmebagt brød, blandende fyldige salater og meget mere. Vores opgave er ikke ”bare” at lave mad. Vi skal lave velsmagende, sund og inspirerende mad, således Forsvarets medarbejdere understøttes i den vigtige samfundsopgave vi har.

Vi har et medansvar for vores miljø, hvorfor vi både arbejder med økologi og madspild. Det er to områder som vægter højt hos os. Derfor arbejder vi på, at alle vores kantiner er mærket med ’Det Økologiske Spisemærke’ i bronze. Ligeledes centrerer vi vores arbejde på at minimere madspild samt vores forbrug af animalske produkter, energi, emballage og plast i køkkenet.

Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse leverer og udvikler de fysiske rammer for de militære operative enheder og de øvrige myndigheder under Forsvarsministeriet, heriblandt Beredskabsstyrelsen. Det gælder alt fra både vedligehold af bygninger og arealer, rengøring og mad i kantinerne.

Som ansat i Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse bliver du en del af Forsvarets Kantiner og et stort fællesskab. Vi har ikke mindre end 56 kantiner på landsplan og fælles for dem alle er, at det sunde og bæredygtige er omdrejningspunktet.

Vi tilbyder en arbejdsplads med gode udviklingsmuligheder både fagligt og personligt. Vi tror på, at vi kan lykkes i fællesskab, hvorfor vi vægter det faglige fællesskab højt. Vi værdsætter et godt samarbejde, hvor vi passer på hinanden.

Om stillingen
Holmens Kanal 9 er beliggende i det centrale København imellem Christianborg og Kongens Nytorv.

Stillingen er en stilling på 37 timer ugentlig og med arbejdstider mandag til fredag med betalt pauser og arbejdsgiverbetalt pensionsordning. Weekendarbejde kan forekomme og der vil ligeledes forekomme aftenarbejde ved specielle lejligheder.

Du bliver en del af Forsvarets Kantiner som sammen skal være med til at sikre, at de daglige opgaver løses og med høj kvalitet.

Deltagelse i interne køkkenchefseminarer 2 gange årligt med henblik på sparring fra andre køkkenchefer i Forsvarets Kantiner landet over, samt fagligt at kunne udvikle dig som leder.

Som køkkenchef har du det overordnede personaleansvar. Du ved hvad det vil sige at være en god leder og du motiveres af at sammensætte og udvikle et team – og ikke mindst ved hvordan der skabes et godt arbejdsmiljø. Du får gode kolleger, hvor du bidrager med god energi, entusiasme og selvfølgelig lederskab, hvor fokus skal være på at lave mad med gode og friske råvarer og hvor smagen og kvaliteten er i højsædet.

På de interne linjer sikrer du driften af hele køkkenet, trivslen blandt kollegerne og at de administrative opgaver som menuplanlægning, indkøb, fakturering og at egenkontrol bliver udført, du er en del af den daglige drift i køkkenet.

Der er fuld fart på i køkkenet, men vi glemmer ikke at have det sjovt sammen. Stemningen i teamet er nemlig uformel og dynamisk, og du kan se frem til at blive en del af et team, hvor man altid støtter hinanden og træder til, når det brænder på.

Samarbejde er vigtigt for os og vi lægger ligeledes stor vægt på et godt arbejdsmiljø. Vores mål er at skabe et behageligt arbejdsmiljø hver eneste dag, hvilket bidrager til en stemning, som gæsterne i kantinen kan mærke.

Vi kan derfor tilbyde dig et spændende og alsidigt job, hvor dagene ikke er ens, fleksible arbejdstider og et godt team-orienteret fællesskab.

Om dig
Du er uddannet kok, cater, ernæringsassistent eller smørrebrødsjomfru.

Derudover ser vi gerne, at du:
  • Kan gøre en forskel og være ansvarlig for at lede og motivere dine medarbejdere gennem synlig og nærværende ledelse.
  • Lærer fra dig og er tålmodig i processen.
  • Har et bankende hjerte for ledelse og kundekontakt.
  • Er serviceminded og formår at skabe gode relationer til både kollegaer og gæster.
  • Har vilje til og motivation til at nytænke, udvikle og implementere nye, sunde og bæredygtige madkoncepter der gør gæsterne glade.
  • Helt naturligt tager ansvar på dig, og at du har et udtalt udviklingsgen, som vi løbende vil se udfoldet.

Du kan motivere og inspirere dine medarbejdere gennem en ambitiøs, tillidsfuld og anerkendende ledelse. Ydermere skal du være synlig og nærværende i din ledelse og sørge for at skabe god trivsel og høj arbejdsglæde.

Så hvorfor skal du vælge os? Fordi vi er mere end bare en kantine - vi er et fællesskab af madentusiaster, der er motiverede af at skabe uforglemmelige madoplevelser. Vi er klar til at byde dig velkommen i vores køkkenteam, hvor vi sammen vil skabe magi i gryderne og glæde på tallerkenerne.
Ansættelsesvilkår
Ansættelse og aflønning vil ske i henhold til den enhver tid gældende organisationsaftale for Kostfagligt uddannet personale – køkken (økonomaer, ernæringsteknologer, professionsbachelorer i ernæring og sundhed, kliniske diætister, instruktionsøkonomaer, køkkenledere, ernæringsassistenter, ernæringsassistentelever, kokke, koge- og smørrebrødsjomfruer, catere samt elever).

Alt efter dine kvalifikationer og kompetencer er der mulighed for forhandling af tillæg. Der er til stillingen knyttet en arbejdsgiverfinansieret pensionsordning.

Som ansat under Forsvarsministeriets område er du omfattet af nogle særlige vilkår. Du skal bl.a. kunne sikkerhedsgodkendes og opretholde sikkerhedsgodkendelsen under hele ansættelsesforholdet.

Du har som ansat pligt til at forrette tjeneste uden for landets grænser, herunder ved enheder i internationale operationer med henblik på deltagelse i konfliktforebyggende, fredsbevarende, fredsskabende, humanitære og andre lignende operationer.

Kontakt og ansøgning
Hvis du har spørgsmål til stillingen, er du meget velkommen til at kontakte regionschef Michael Nørlem på telefon 2496 6657.

Har du spørgsmål til løn og ansættelsesforhold, er du velkommen til at kontakte HR-konsulent Charlotte Meinertz Hansen på telefon 7281 9639.

Ansøgningsfristen er den 25. oktober 2024.
Din ansøgning vil blive behandlet hurtigst muligt, så du er velkommen til at sende den ind i dag - vi ser frem til at læse den.

Stillingen er med tiltrædelse snarest muligt efter aftale.

Du søger stillingen via linket og vi beder dig vedhæfte både din ansøgning, CV og kopi af dit uddannelsesbevis. Vær opmærksom på at bilag skal tilføjes i PDF-format.

I Forsvarsministeriets organisation tror vi på, at mangfoldighed styrker opgaveløsningen. Derfor opfordrer vi alle interesserede uanset baggrund til at søge stillingen.

OM FORSVARSMINISTERIETS EJENDOMSSTYRELSE
Forsvarsministeriets Ejendomsstyrelse (FES) støtter og servicerer militære og civile myndigheder under Forsvarsministeriet. Vores opgave er at levere og udvikle attraktive fysiske rammer, som er nødvendige for deres daglige virke.

Vi bygger nyt, vedligeholder, driver kantiner og gør rent på tjenestesteder i hele landet.

Vi har på vegne af Forsvarsministeriets koncern ansvaret for det grønne område, der blandt andet omfatter miljø, energi og naturpleje.

Vores hovedkontor er i Hjørring, men vi har medarbejdere i hele landet. Vi er i alt 1600 ansatte, der tæller både civilt og militært ansatte. Vi er en organisation baseret på stærke fagfællesskaber, og vi prioriterer det tværgående samarbejde højt.

  • Vi har ansvaret for over 600 lokationer spredt ud over hele Danmark.
  • Vi administrer over 6000 bygninger og forvalter øvelsesområder, der samlet set er på størrelse med Mors.
  • Vi bygger og vedligeholder i år for knap en milliard og er blandt andet bygherre på store projekter som campus til de nye F35-kampfly.

Du kan læse mere på www.Ejendomsstyrelsen.dk
Læs mere om Forsvaret som arbejdsplads på www.Forsvaret.dk

GENEREL INFORMATION

Tjenestested København, Danmark
Geografi Region Hovedstaden
Organisation/Værn Civil
Funktionsniveau C300
Ansøgningsfrist 25.10.2024
Indrykningsdato
11.10.2024

Latest Job Opportunities


October 16, 2024

Byggehuset Danmark
Erfaren Tømrer søges til spjæld og renoveringsprojekter i Vejle.

Vejle

OTHER

View Details

October 16, 2024

Salling Group
Kasseassistent under 18 år - Odense

Odense

OTHER

View Details

October 16, 2024

OK-Fonden
Tilkaldevikarer til OK-Fonden Vonsildhave

Kolding

OTHER

View Details

October 16, 2024

Sunset Boulevard
Servicemedarbejdere deltid/fuldtid under 18, (Sønderborg)

Sønderborg

OTHER

View Details

October 16, 2024

Restaurant Flammen
Køkkenchef i Sønderborg

Sønderborg

OTHER

View Details

Similar Jobs


October 16, 2024

Restaurant Flammen
Køkkenchef i Sønderborg

Sønderborg

OTHER

View Details

October 14, 2024

RANDERS IDRÆTSHALLER
Arena Randers vækster og søger ny køkkenchef

Randers

OTHER

View Details

October 11, 2024

SIDEWALK ApS
Køkkenchef - Café Sidewalk Aarhus

Aarhus

OTHER

View Details

October 9, 2024

The Cantina Skødstrup
Køkkenchef til daginstitutionskøkken

Løgten-Skødstrup

OTHER

View Details

October 16, 2024

BILDUNGSSTÄTTE KNIVSBERG Kulturhistorisches Zentrum
Bildungsstätte Knivsberg har brug for en ny køkkenchef

Rødekro

OTHER

View Details

October 15, 2024

Cofoco
Assisterende køkkenchef til Les Trois Cochons

København

View Details

New Jobs from This Company


September 17, 2024

Forsvaret
Seniorrådgiver innen forsvarsteknologi

Oslo

OTHER

View Details

September 16, 2024

Forsvaret
Testingeniør

Elverum

OTHER

View Details

September 14, 2024

Forsvaret
Senior systemingeniør nettverk - Senioringeniør (2.gangs utlysning)

Kolsås

OTHER

View Details

September 11, 2024

Forsvaret
Mester (2.gangs utlysning)

Rena

OTHER

View Details

September 11, 2024

Forsvaret
Mester (2.gangs utlysning)

Rena

OTHER

View Details