Maestro cocina 670000 liquido 6x1 rotativo mañana y tarde vicuña
Aramark se encuentra en la búsqueda de maestro de cocina A responsable de asistir a los cocineros, chefs o gerentes del servicio de comidas en la preparación de ingredientes de recetas y realizar otras tareas propias de la preparación y servicio de comidas, así como observar los procedimientos de seguridad, manejo y sanidad de alimentos.
Se ofrece 700.000 liquido + colacion
Principales funciones:
Coordinar y controlar la producción de los servicios del contrato, según los estándares establecidos por la compañía (cuarto frío, cuarto caliente, repostería, panadería, servicios especiales, etc).
Coordinar los pedidos de materias primas de acuerdo con la planificación de minuta.
turnos, horarios y sueldos se indican según cliente.
Requisitos:
Residencia en vicuña o comunas aledañas (excluyente)
- Amplia experiencia en preparación de comidas a nivel institucional y en casinos de alto flujo de comensales.- Conocimiento de varios métodos de preparación de alimentos, manejo preciso de hornos convectores, de cuchillos y regulaciones de seguridad alimentaria, tales como manejo preciso de alimentos, saneamiento y almacenamiento, preferentemente.
estamos a la espera de tu postulacion.
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