Jefe/a de operaciones, Cocina, Alimentos, 6x1, Stgo. Centro

September 22, 2024

4T Management Solutions

Santiago de Chile

OTHER

Descripción empresa:
4TMS es una firma consultora internacional de desarrollo organizacional. Acompañamos a nuestros clientes y sus ecosistemas a alinear su estrategia con su gestión del talento y equipos para lograr sus objetivos y desempeño esperado. Con diferentes herramientas y metodologías colaboramos en el diseño de estructuras y responsabilidades, atracción de talento apropiado, programas de liderazgo, programas de transición profesional, estudios de mercado con mejores prácticas organizacionales y de compensaciones, gestión y desarrollo de talento.

Misión del cargo:
Cliente que opera bajo el modelo de Incubadora de Negocios Gastronómicos busca Jefe(a) de Operaciones

Funciones del cargo:Funciones:

Cumplir fielmente y a cabalidad las responsabilidades de su cargo, implementando la cultura de atención al cliente que se implementa en la empresa
Supervisión de Módulos Independientes.
Control y gestión de la Zona Colaborativa, foco en asistencias y agendamientos.
Supervisión equipo de limpieza y control de requerimientos.
Gestión de mantenciones preventivas y reactivas del Hub.
Control de Bodegas.
Control de Accesos.
Apoyo en la entrega de pedidos/runner y control de los Runners.
Respetar de manera rigurosa las disposiciones legales y administrativas atingentes al giro de la empresa.
Atender a los clientes de la empresa y a sus solicitudes, entregando pronta respuestas y soluciones.
Revisión de materia prima para entrada a cocina colaborativa.
Capacitación de equipos clase A (Abatidor, selladora, hornos entre otros)
Chequeo insumos necesarios e inventario para operación
Control de servicio de seguridad (modalidad a definir)
Revisión marcadores para cobro a módulos (una vez al mes)
Otras funciones a definir por el empleador y el trabajador.

Requisitos:

Formación profesional en Cocina, Nutrición, Ing. De alimentos
Certificación en procesos/procedimientos de seguridad en alimentos
Experiencia en administración y/o operaciones gastronómicas y/o alimentos
Al menos 3 años en cargos similares
Horario: turnos de 6x1 (2 domingos libres al mes). 44 horas
100% presencial
Contrato a prueba, luego indefinido
Comuna: Santiago Centro (90%), independencia (10%)

Requisitos:
Formación profesional en Cocina, Nutrición, Ing. De alimentos
Certificación en procesos/procedimientos de seguridad en alimentos
Experiencia en administración y/o operaciones gastronómicas y/o alimentos
Al menos 3 años en cargos similares

Condiciones oferta:

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