Job Opportunities in Brazil

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O Du Zeca, bar e restaurante em formato buffet na Avenida Rio Branco, no Centro de Florianópolis, está buscando um profissional experiente para ser o Cozinheiro Líder da casa. Experiência com cozinha de buffet e disponibilidade para início imediato, são requisitos para a vaga.

O cozinheiro terá as seguintes atribuições, mas não somente:
identificar e elaborar os indicadores para um CMV saudável

desenvolvimento de fichas técnicas

mise en place e pré-preparo dos alimentos

preparo em fogão, forno e fritadeira

auxílio na organização de estoque e lista de compras

auxílio na coordenação da equipe

limpeza e organização da cozinha

auxílio na organização da rotina de preparo dos pratos

controle de estoque

Para essa vaga estamos buscando pessoas com as seguintes características:

calma e participativa

proativa e que entenda dinâmica de uma cozinha

ágil e eficiente

dinâmica e com facilidade em liderar

que goste de trabalhar em equipe e abrace a diversidade

que more próximo ao Centro ou com facilidade de deslocamento

respeite as regras e a hierarquia da cozinha

A contratação é CLT e o salário oferecido é de R$ 3.000,00 + vale ou auxílio transporte + almoço no local.

#ficaadica: pesquise sobre a empresa antes das entrevistas

#ficaadica2: leia atentamente às perguntas frequentes