Job Opportunities in Brazil
October 25, 2024
ABRASEL - Associação Brasileira de Bares Restaurantes
Amontada
OTHER
Cozinheiro Líder Aroma Icaraizinho
1. Supervisionar e orientar a equipe de cozinha, distribuindo e realizando tarefas em equipe e garantindo a qualidade dos pratos.
2. Realizar o controle de estoque de alimentos e insumos, garantindo o abastecimento necessário para o funcionamento da cozinha.
3. Monitorar o padrão de qualidade dos pratos e preparações, garantindo que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas.
4. Manter a organização e limpeza da cozinha, garantindo um ambiente de trabalho seguro e propício para a produção de alimentos.
5. Incentivar e capacitação da equipe de cozinha, visando o aprimoramento das habilidades e conhecimentos dos colaboradores.
6. Gerenciar o tempo de preparo e montagem dos pratos, garantindo que os pedidos sejam atendidos no prazo estabelecido.
7. Executar os pratos com técnica e agilidade, respeitando as receitas originais, visando a satisfação dos clientes e a excelencia na entrega do nosso menu degustação.
8. Supervisionar e realizar o beneficiamento de insumos e ingredientes, garantindo o padrão de qualidade e a correta utilização dos alimentos.
9. Promover um ambiente de trabalho colaborativo, incentivando o trabalho em equipe e a comunicação entre os membros da equipe.
10. Estabelecer e manter padrões operacionais para a execução das atividades na cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade dos serviços prestados.
11. Demonstrar comprometimento com a função, liderando pelo exemplo e motivando a equipe a alcançar os objetivos estabelecidos.
*As habilidades esperadas de um Cozinheiro Lider Junior no Restaurante Aroma Icaraiznho são:*
1. Comunicação eficaz: Capacidade de se comunicar de forma clara e assertiva com a equipe, transmitindo instruções e feedback de maneira construtiva.
2. Liderança: Capacidade de inspirar e motivar a equipe, agindo como um exemplo a ser seguido e promovendo um ambiente de trabalho harmonioso.
3. Organização: Habilidade de gerenciar o tempo e os recursos disponíveis de forma eficiente, garantindo a execução das atividades de forma produtiva.
4. Resolução de problemas: Capacidade de identificar e solucionar problemas de forma rápida e eficaz, garantindo que a operação da cozinha siga sem obstáculos.
5. Adaptabilidade: Habilidade de se adaptar a mudanças e imprevistos, mantendo a calma e liderando a equipe de forma eficiente em situações adversas.
6. Conhecimento técnico: Possuir um bom conhecimento sobre técnicas de culinária e manipulação de alimentos, permitindo orientar a equipe e garantir a qualidade dos pratos preparados.
7. Empatia: Capacidade de se colocar no lugar dos outros, compreendendo as necessidades e preocupações da equipe e agindo de forma empática.
Observação 1: Experiência comprovada na cozinha, não necessariamente em um cargo de liderança. Ter vontade de aprender e disponibilidade para morar em Icaraí de Amontada. Importante ter vontade.
Observação 2: Alimentação na empresa, R$ 200,00 de combustível, R$ 600,00 ajuda de custo de moradia.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.200,00 por mês
Benefícios:
2. Realizar o controle de estoque de alimentos e insumos, garantindo o abastecimento necessário para o funcionamento da cozinha.
3. Monitorar o padrão de qualidade dos pratos e preparações, garantindo que todas as normas de higiene e segurança alimentar sejam seguidas.
4. Manter a organização e limpeza da cozinha, garantindo um ambiente de trabalho seguro e propício para a produção de alimentos.
5. Incentivar e capacitação da equipe de cozinha, visando o aprimoramento das habilidades e conhecimentos dos colaboradores.
6. Gerenciar o tempo de preparo e montagem dos pratos, garantindo que os pedidos sejam atendidos no prazo estabelecido.
7. Executar os pratos com técnica e agilidade, respeitando as receitas originais, visando a satisfação dos clientes e a excelencia na entrega do nosso menu degustação.
8. Supervisionar e realizar o beneficiamento de insumos e ingredientes, garantindo o padrão de qualidade e a correta utilização dos alimentos.
9. Promover um ambiente de trabalho colaborativo, incentivando o trabalho em equipe e a comunicação entre os membros da equipe.
10. Estabelecer e manter padrões operacionais para a execução das atividades na cozinha, garantindo a eficiência e a qualidade dos serviços prestados.
11. Demonstrar comprometimento com a função, liderando pelo exemplo e motivando a equipe a alcançar os objetivos estabelecidos.
*As habilidades esperadas de um Cozinheiro Lider Junior no Restaurante Aroma Icaraiznho são:*
1. Comunicação eficaz: Capacidade de se comunicar de forma clara e assertiva com a equipe, transmitindo instruções e feedback de maneira construtiva.
2. Liderança: Capacidade de inspirar e motivar a equipe, agindo como um exemplo a ser seguido e promovendo um ambiente de trabalho harmonioso.
3. Organização: Habilidade de gerenciar o tempo e os recursos disponíveis de forma eficiente, garantindo a execução das atividades de forma produtiva.
4. Resolução de problemas: Capacidade de identificar e solucionar problemas de forma rápida e eficaz, garantindo que a operação da cozinha siga sem obstáculos.
5. Adaptabilidade: Habilidade de se adaptar a mudanças e imprevistos, mantendo a calma e liderando a equipe de forma eficiente em situações adversas.
6. Conhecimento técnico: Possuir um bom conhecimento sobre técnicas de culinária e manipulação de alimentos, permitindo orientar a equipe e garantir a qualidade dos pratos preparados.
7. Empatia: Capacidade de se colocar no lugar dos outros, compreendendo as necessidades e preocupações da equipe e agindo de forma empática.
Observação 1: Experiência comprovada na cozinha, não necessariamente em um cargo de liderança. Ter vontade de aprender e disponibilidade para morar em Icaraí de Amontada. Importante ter vontade.
Observação 2: Alimentação na empresa, R$ 200,00 de combustível, R$ 600,00 ajuda de custo de moradia.
Tipo de vaga: Efetivo CLT
Pagamento: R$2.200,00 por mês
Benefícios:
- Auxílio-combustível
- Auxílio-moradia
- Você tem experiência na cozinha?
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