FleischhauerIn

October 7, 2024

Kepler Universitätsklinikum

Linz

OTHER

Das Kepler Universitätsklinikum ist mit rund 7.000 Mitarbeiterinnen und Mitarbeitern Österreichs zweitgrößtes Krankenhaus. Durch ein exzellentes Zusammenspiel von medizinischer Spitzenversorgung, kompetenter Pflege sowie zukunftsorientierter Forschung und Lehre entwickeln wir eine wegweisende medizinische Infrastruktur in Oberösterreich.

Fleischhauer In

Job ID: 7408

Vollzeit, Dauerverwendung

Aufgabeninhalte:

Bereitstellung der erforderlichen Fleischwaren auf Basis der Menüzusammenstellungen
in Form bringen, faschieren, würfeln, rollen, füllen, Plattieren, würzen usw.
Herstellen des Fertigungsgrad bis zur unmittelbaren Weiterverarbeitung
Erstellen der Wurst.- und Fleischbedarfslisten auf Basis des Speiseplanes
fachspezifische Warenübernahme und Qualitätskontrolle
Mitwirken bei der Erstellung und Weiterentwicklung bestehender Rezepturen
HACCP-Überwachung und deren Dokumentation

Voraussetzungen:

abgeschlossene Lehre als Fleischhauer In
Grundkenntnisse des HACCP
volle gesundheitliche und körperliche Eignung
sehr gute Deutschkenntnisse in Wort und Schrift
Kreativität und Freude am Beruf
soziale Kompetenz, Engagement und Teamfähigkeit
verlässliche und selbständige Arbeitsweise

erwünscht:

Erfahrung im Herstellen von Farcen und Sülzen
Führungsqualität mit Innovationsgeist
Bereitschaft zur Weiterbildung

Rückfragen und nähere Auskünfte:

Hermann Grabner, interimistische Küchenleitung Med Campus III., T: +43 (0)5 7680 83 3316

Christiane Pirklbauer, Sachbearbeiterin Personalrekrutierung, T: +43 (0)5 7680 83 6569

Weitere Informationen:

Arbeiten im Kepler Universitätsklinikum (Werte, Kultur, Nachhaltigkeit)
FAQs und Bewerbungsinfos
Menschen im KUK

Ihre Vorteile:

KFL-Versicherung

KFL-Versicherung
Krankenkasse mit attraktiven Leistungsangeboten

Kinderbetreuung

Kinderbetreuung
betriebseigener Kindergarten am NMC nach Verfügbarkeit

Mobilität

Mobilität
absperrbare Fahrradabstellplätze, E-Bike-Verleih, Parkplätze nach Verfügbarkeit

Mitarbeiterrestaurant

Mitarbeiterrestaurant
günstige Verpflegung, Vitalküche

Fortbildungsprogramm

Fortbildungsprogramm
firmeneigene Kurse und Gesundheitsförderung

Teilzeitmodelle

Teilzeitmodelle
positionsabhängig diverse Teilzeitmodelle (Work-Life-Balance)

Telearbeit

Telearbeit
Möglichkeit zur Telearbeit (positionsabhängig)

Ermäßigungen

Ermäßigungen
Firmenkooperationen (Gutscheine, vergünstigte Konditionen)

Nachhaltigkeit

Nachhaltigkeit
PV-Anlagen und energiesparende Technik bei Neu- und Umbauten

Einstufung: Wir bieten für diese Position ein Bruttomonatsgehalt von mindestens EUR 3036,90 (Grundlage LD 19/01 + € 200,00 Zulage Facharbeiter, Karriereplanung möglich) auf Vollzeitbasis, abhängig der anrechenbaren Vordienstzeiten, zuzüglich etwaiger Zulagen.

Besetzungstermin: ehest möglich

Bitte bewerben Sie sich bis 07.11.2024 online und fügen Sie Ihre aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen der online-Bewerbung bei. Laden Sie bitte dazu Ihren Lebenslauf, Ihre Ausbildungsnachweise und Zeugnisse sowie alle relevanten Dokumente hoch.

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