Responsable de gestionar y supervisar toda la actividad de cocina, desarrollo de menú, calidad y sanidad, costos administrativos, horario, rotación y entrenamiento de personal, inventario y demás inherentes al cargo. Este cargo es en modalidad pernocta los días laborales.
Requisitos
Experiencia mayor a 3 años en cargos similares. Estudios de cocina comprobables. Creación de menú, estandarización y costeo de recetas. Manejo de personal: horario, rotación, etc. Conocimiento en manejo de inventario. Responsable, creativo, innovador.
Beneficios
Beneficios de ley. Beneficios de empresa.
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Datos Adicionales
Disponibilidad: Inmediata
Contrato: Permanente
Turno: Tiempo completo
Estudios: Indistintos
Modalidad: Presencial
Experiencia: De 3 a 5 años
Nivel de cargo: Gerente / Directivo