Job Opportunities in Switzerland
September 27, 2024
Maison Décotterd
Glion
OTHER
Sommelier (H/F) - Maison Décotterd
Description de l'entreprise
La Maison Décotterd
Le Restaurant Gastronomique étoilé au guide Michelin et 18 points Gault et Millau, Le Bistro avec un Bib gourmand et Le Lounge Bar
Nous vous accueillons dans trois lieux d’exception situés au sein de l’ancien hôtel Bellevue de Glion, jouissant d’une vue spectaculaire sur le Lac Léman et les Alpes. Ce bâtiment du 19ème siècle, surplombant Montreux et la Riviera Vaudoise, est au cœur de la prestigieuse Ecole de management hôtelier de Glion depuis 1962. Cet écrin unique accueille le restaurant gastronomique étoilé et son lounge bar, de même qu’un bistro contemporain. La salle du restaurant gastronomique et du magnifique bar classée au patrimoine historique, allie habilement modernité, chic et esprit belle-époque. L’espace bistro affiche, quant à lui, un ton résolument contemporain et jouxte le restaurant gastronomique
Description du poste
EN TANT QUE SOMMELIER
Qualifications
Informations supplémentaires
BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)
La Maison Décotterd
Le Restaurant Gastronomique étoilé au guide Michelin et 18 points Gault et Millau, Le Bistro avec un Bib gourmand et Le Lounge Bar
Nous vous accueillons dans trois lieux d’exception situés au sein de l’ancien hôtel Bellevue de Glion, jouissant d’une vue spectaculaire sur le Lac Léman et les Alpes. Ce bâtiment du 19ème siècle, surplombant Montreux et la Riviera Vaudoise, est au cœur de la prestigieuse Ecole de management hôtelier de Glion depuis 1962. Cet écrin unique accueille le restaurant gastronomique étoilé et son lounge bar, de même qu’un bistro contemporain. La salle du restaurant gastronomique et du magnifique bar classée au patrimoine historique, allie habilement modernité, chic et esprit belle-époque. L’espace bistro affiche, quant à lui, un ton résolument contemporain et jouxte le restaurant gastronomique
Description du poste
EN TANT QUE SOMMELIER
- Vous êtes responsable du bon déroulement du service et assurez une qualité d’accueil et de services personnalisés auprès de notre clientèle.
- Vous proposez des accords mets et vins bien équilibrés, des conseils pertinents auprès de nos clients.
- Vous connaissez parfaitement la carte des vins afin de répondre aux attentes des clients.
- Participer à la gestion de la cave et l’élaboration des cartes boissons sous la responsabilité du chef sommelier
- Appliquer les procédures et standards de service de l’établissement.
Qualifications
- Idéalement issu(e) d’une formation hôtelière, vous justifiez d’une expérience significative d’au moins 2/3 années à un poste et établissement similaire étoilé au guide Michelin
- Vous disposez d’une excellente présentation et d’un bon relationnel.
- Vous êtes motivé(e)s, avez un sens aigu de l’organisation et du travail en équipe.
- La maitrise de l’anglais est obligatoire.
Informations supplémentaires
BENEFICES : (Mettez en avant vos bénéfices)
- 2 jours de congés hebdomadaire (dimanche et lundi
- 8 semaines de vacances (4 semaine en été et 2 semaines à Noël
- tenue de travail fournie et entretenue
- repas offert
We regret to inform you that this job opportunity is no longer available
Latest Job Opportunities
October 9, 2024
Gemeindeverwaltung Stäfa
Fachperson Offene Jugendarbeit (60 %)
Stäfa
PART TIME
View Details
October 9, 2024
Digitec Galaxus AG
Leiter Supply Chain Process Engineering
Zürich
PART TIME & OTHER
View DetailsSimilar Jobs
September 16, 2024
Hotel Waldhaus Sils-Maria
PRAKTIKANT/IN JUNIOR-SOMMELIER/SOMMELIÈRE (m/w/d) Wintersaison 2024-25
Sils im Domleschg
INTERN
View DetailsOctober 8, 2024
Widder Hotel
Sommelier Widder Restaurant 100% (all genders) 4 Tage-Woche
Zürich
OTHER
View DetailsSeptember 10, 2024
Boutique Hôtel Corbetta
Employé(e) polyvalent (H/F)
Les Paccots
OTHER
View DetailsJuly 28, 2024
Grace La Margna St Moritz
Sommelier (m/w) - be the master of bottles
Saint Moritz
View Details