„Gastfreundschaft ist eine Herzensangelegenheit „– siehst Du das auch so und möchtest mit uns diesen besonderen Weg gehen, um durch Qualität bei Deiner täglichen Arbeit zu überzeugen?
Arbeiten - DA VOS schöö isch!
Dann suchen wir Dich ab sofort oder nach Vereinbarung als
Purchasing Manager 100 % (m/w/d)
Du bist Gastgeber aus Leidenschaft und ein Organisationstalent sondergleichen!
Du kommst jeden Tag mit einem Lächeln zur Arbeit und verzauberst jeden Gast, sodass Herzen höherschlagen. Unsere Gäste werden sich gerne an Dich erinnern und beim nächsten Besuch überrascht sein, dass Du dich noch an ihren Namen erinnerst.
Mit Deiner Gabe, die Wünsche Deiner Gäste von den Augen abzulesen, schaffst für sie eine einladende und persönliche Atmosphäre im Hotel.
Du bist stolz darauf, in einem geschichtsträchtigen Haus zu arbeiten und weisst, dass dies eine einzigartige Chance ist, an einem so ungewöhnlichen und doch schönen Ort mitwirken zu dürfen.
Dank Deines ausgeprägten Verantwortungsbewusstseins und Deiner detailorientierten Arbeitsweise garantierst Du einen reibungslosen Ablauf in unserem Haus und sorgst für höchste Qualität.
#yourdailybusiness
- Erarbeitung und Entwicklung der Prozesse im Bereich Einkauf
- Lieferantenmanagement und -bewertung
- Lagerbewirtschaftung inkl. Warenbestellungen und deren Eingangskontrolle
- Prüfen und Buchen des internen Warenverkehrs
- Verwaltung und Pflege des Warenwirtschaftssystems Future Log
- Ermittlung des Bedarfs von Verbrauchs- und Gebrauchsgütern sowie die zeitgerechte
- Versorgung aller Outlets mit Produkten unter Einhaltung von ökologischen und ökonomischen Vorgaben
- Unterstützung bei Monats-, und Quartalsabschlüssen
- Mitarbeit bei der Erstellung von Forecasts, Budgets und Kostenüberwachung
- Erstellen von Statistiken und Analysen als Entscheidungsgrundlage
- Planung, Durchführung und Auswertung der monatlichen Inventuren
- Allgemeine administrative Arbeiten und Pflege des Kassensystems Micros Simphony
- Organisation von Mitarbeiterschulungen in Zusammenarbeit mit Lieferanten
- Sie rapportieren direkt an den Food & Beverage Manager und arbeiten eng mit der Buchhaltung sowie dem Executive Chef zusammen
#yourqualifications
- Du verfügst über eine kaufmännische Berufsausbildung in der Hotellerie oder einem Studium an einer anerkannten Hotelfachschule
- Du bringst mindestens zwei Jahre Berufserfahrung im Bereich Administration (Einkauf, Controlling) mit und besitzt vertiefte Fachkenntnisse im Beschaffungsmanagement
- Du zeichnest dich aus durch ein analytisches und vernetztes Denken, gute EDV Kenntnisse, ein Flair für Zahlen sowie hohes Verhandlungsgeschick
- Du bist ein Organisationstalent, trägst gerne Verantwortung und scheuen sich nicht, selbst mitanzupacken
- Hohe Flexibilität, Einsatzbereitschaft und Teamarbeit sind für Dich selbstverständlich
- Du überzeugst durch ein sicheres, freundliches und kundenorientiertes Auftreten und beweisen Deine Sozialkompetenz im Umgang mit Gästen, Lieferanten, Vorgesetzten und Mitarbeitenden
- Du sprichst fliessend Deutsch und Englisch, jede weitere Sprache von Vorteil
- Stolz, Teil eines geschichtsträchtigen Hauses zu sein, und bereit, die Gelegenheit zu nutzen, in einem so besonderen Umfeld zu arbeiten.
- Du stehst hinter unserem Slogan «bewusster Luxus und einladende Herzlichkeit»