September 24, 2024

International Olympic Committee (IOC)

Lausanne

Apprentissage - Cuisinier/ière

Position: CFC Cuisinier/ire

A vos marques, prts, feu, partez !

Tu fais partie de ceux qui sont qui sont dans les blocs de dpart pour dcrocher une place d'apprentissage au cœur du mouvement olympique, t'es passionn() par la cuisine, la gastronomie et le monde de l'hospitalit – cette place est pour toi !

Dmarre ton nouveau challenge en aot 2025 et rejoins nos quipes du Restaurant du Muse Olympique en postulant l'une de nos places d'apprentissage pour effectuer un CFC Cuisinier/ire, en trois ans. Tu auras l'occasion d'apprendre ce mtier aux multiples facettes dans un cadre exceptionnel, au Muse Olympique o les Jeux ne s'arrtent jamais.

La Fondation Olympique pour la Culture et le Patrimoine (FOCP) et l'apprentissage :

Pour la FOCP, l'apprentissage est un engagement envers la jeunesse, en troite collaboration avec les coles de la rgion, nous contribuons volontiers la formation de nos futurs professionnels, tels que toi! La FOCP s'engage chaque anne former des nouveaux aspirants ouvrant des places d'apprentissage pour que la nouvelle gnration puisse dcouvrir le mouvement olympique est ses valeurs de l'intrieur.

Tu souhaites gagner ta place et faire partie de l'quipe ?

Faire partie de notre quipe, c'est rejoindre une formation motivante, exigeante et stimulante. Avec des formateurs qualifis, prts t'aider et te guider, tu seras accompagn pour dcrocher ta mdaille d'or sous forme de CFC. Nous mettons l'accent sur un suivi bienveillant te permettant de vivre ta passion pour la cuisine au niveau des techniques culinaires, la gestion et la crativit. Dans ce sens, nos formateurs seront ton coute et te proposeront un coaching adapt et personnalis. Ainsi tu pourras dvelopper ton plein potentiel et tes comptences afin d'atteindre avec succs tes objectifs professionnels et personnels.

Les missions qui t'attendent pour ces 3 prochaines annes au sein de la brigade du Restaurant du Muse Olympique:

Participer l'approvisionnement et au stockage des denres alimentaires
Contrler la qualit et quantit des marchandises livrs
Prparer la mise en place de tous les ingrdients ncessaires la prparation des plats (Cuisine froide, chaude, ptisserie)
Apprendre maitriser les diffrentes mthodes de cuisson
Apprter et dresser les mets qui composent le plat du jour ou menu
Garantir une hygine irrprochable au niveau plan de travail, appareils et ustensiles de cuisine
Eviter le gaspillage et les pertes de matires premires
Respecter les engagements envers l'environnement
Apprivoiser et maitriser les situations de stress ‘'le fameux coup de feu''
Oser des nouvelles recettes et tre cratif
Cultiver le travail et l'esprit d'quipe
Collaborer troitement avec l'quipe de service pour garantir la satisfaction du client depuis la production des mets leur prsentation sur table

Pourquoi toi?

Nous cherchons des jeunes comme toi, passionns et motivs et qui ont soif d'apprendre.

Des jeunes qui dsirent ‘'mettre la main la pte'' et qui aiment ‘'retrousser leurs manches'' pour donner le meilleur de soi-mme pour sublimer l'offre culinaire du Restaurant du Muse Olympique afin de satisfaire notre clientle locale et internationale tout au long de l'anne et ainsi la fidliser ! Es-tu prt soulever ce dfi et travailler avec rigueur pour faire partie de notre brigade olympique?

Tu peux vrifier d'ores et dj que tu as le profil que nous recherchons avec la liste des critres ci-dessous :

Passionn pour la cuisine et la gastronomie
Forte motivation et capacit d'acqurir de nouvelles connaissances
Aptitude travailler en quipe
Facilit communiquer
S'adapte aux situations en tant agile et flexibile
Sens du service
Rgularit dans les bulletins scolaires

Tente ta chance !

Vivre l'aventure olympique, c'est la partager ! C'est pourquoi nous nous rjouissons d'ores et dj de recevoir ta candidature en ligne. Celle-ci doit comprendre :

Lettre de motivation
Curriculum vitae avec photo
Les bulletins des notes des quatre derniers semestres / deux dernires annes

Rejoignez une organisation qui a l'esprit d'inclusion, d'galit des sexes et de diversit dans son ADN et qui se concentre sur ce qui nous unit : la passion du sport et ses valeurs. Travaillez dans un environnement flexible et enrichissant qui offre des avantages sociaux comptitifs et de nombreuses incitations mener une vie durablement saine et active. En nous rejoignant, vous faites partie du Mouvement olympique et btir un monde meilleur par le sport. Vous aurez l'occasion de travailler avec des personnes de plus de 70 nationalits.