Job Opportunities in Switzerland
October 8, 2024
BÄCKEREI SCHWYTER AG
St. Gallen
OTHER
Abteilungsleitung Traiteur & Küche (m/w/d) 100%
Per 01. Januar 2025 suchen wir eine/n:
Abteilungsleitung Traiteur & Küche (m/w/d) 100%
Schwyter Backstube, Schuppisstrasse 17, 9016 St. Gallen
Abteilungsleitung Traiteur & Küche (m/w/d) 100%
Deine Aufgaben:
- Personelle und fachliche Führung eines Teams von ca. 10 Personen
- Einsatz- und Ferienplanung deines Teams
- Ausführen von Bestellungen bei diversen Lieferanten
- Aktive Mitarbeit bei der Zubereitung von Traiteur-Produkten, Catering-Aufträgen und Menus
- Entwicklung von neuen Produkten in deiner Abteilung
- Einhaltung der Hygiene, Qualitäts- und Sicherheitsverfahren
- Arbeitsbeginn ca. um zwölf Uhr in der Nacht
Dein Profil:
- Du hast eine abgeschlossene Ausbildung als Bäcker/in, Konditor/in oder Koch/Köchin
- Du hast mehrere Jahre Berufserfahrung in einer führenden Position in einer Küche oder Bäckerei
- Du arbeitest sauber, qualitätsbewusst und detailorientiert
- Du sprichst gut Deutsch (schriftlich und mündlich)
- Du arbeitest sehr selbstständig und nimmst Herausforderungen gerne an
- Du legst Wert auf eine effiziente und ressourcenschonende Produktionsweise
- Du versuchst stets Abläufe und Prozesse zu verbessern
- Du kannst dich bei deinen Mitarbeitenden durchsetzen und auch Kritik gut kommunizieren
- Du bist bereit, in der Nacht und auch am Wochenende zu arbeiten
Unser Angebot:
- Wir bieten die Chance auf eine spannende Führungsposition mit Lern- und Entwicklungschancen
- Wir bieten Vergünstigungen beim Einkauf von eigenen Produkten
- Wir bieten ein angenehmes Miteinander in unserem familiären Team
- Wir bieten einen angenehmen Arbeitsplatz (moderne und großzügige Produktionsräume)
Schwyter Backstube, Schuppisstrasse 17, 9016 St. Gallen
Das klingt für dich interessant?
Dann sende uns deine aussagekräftigen Bewerbungsunterlagen per Mail an info@schwyter.com.
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