Alojamento/Restaurante/Vida Social - Responsável por Alojamento e Vida Social/Governanta
1) Organizar, distribuir e coordenar os serviços de refeições, lavandaria, roupa de cama e banho e limpeza.
2) Supervisionar a atividade dos trabalhadores a seu cargo, distribuir as atividades e os turnos das pessoas a ele/a atribuídas e também monitorizar a boa utilização e a economia dos materiais, utensílios, ferramentas e equipamentos sob sua responsabilidade. Proceder à sua contagem e inventário.
3) Garantir o fornecimento e armazenamento dos produtos de limpeza.
4) Assegurar a preparação e manutenção dos carrinhos do pessoal de limpeza, a revisão dos produtos de limpeza e o cumprimento das normas de segurança.
5) Organizar e aplicar os circuitos limpos e sujos.
6) Garantir o fornecimento de roupas de cama e banho e utensílios da unidade.
7) Colocar à disposição dos trabalhadores os uniformes de trabalho.
8) Garantir o bom funcionamento do equipamento da lavandaria e a sua manutenção em colaboração com o pessoal da manutenção.
9) Em coordenação com o departamento da cozinha, responsabilizar-se pelo bom funcionamento do serviço de refeitório, distribuição de refeições, controlo de dietas, serviços especiais, montagem, limpeza e retirada do serviço.
10) Ter conhecimento da quantidade de serviços diários realizados no departamento.
11) Em coordenação com a equipa de enfermagem e com o pessoal que tem sob a sua responsabilidade, controlar as boas condições dos alimentos que os/as residentes têm nos seus quartos.
12) Supervisionar cumprimento do trabalho do pessoal sob sua responsabilidade, bem como a sua higiene e a boa utilização dos uniformes.