Forpleiningsassistenten har ansvar for ryddighet og renhold i messe og andre fellesareal etter retningslinjer fra stuert. I forbindelse med måltid skal forpleiningsassistenten stå for pådekking, servering av mat og oppvask.
Oppgaver
Forpleiningsassistenten skal på daglig basis sørge for at følgende arbeid blir utført:
Tilrettelegge servering av alle måltider
Bistå Stuerten med matlaging om han finner det nødvendig
Rydde og vaske messe. Andre fellesrom vaskes og ryddes i henhold til "gangvask" paragrafen i tariffens §5B punkt 3c
Vaske lugarene til hver av offiserene en gang i uken
Skifte sengetøy til hver av offiserene en gang i uken
Utføre arbeidsoppgaver som ellers gis av Stuerten og Skipperen
Arbeidsoppgavene er under utarbeidelse og vi gjør oppmerksom på det kan komme endringer.
Forpleiningsassistenten skal også:
Sette seg inn i skipets Sikkerhetsstyringssystem og følge dette
Bruke sikkerhetsutstyr og personlig verneutstyr som er påkrevet i de arbeidsoppgavene han/hun er satt til å utføre.
Forpleiningsassistenten skal før tiltredelse i stilling gjennomføre de relevante sikkerhets og familiariseringsrutinene som er beskrevet i Kapittel 6 i ISM Manualen. Forpleiningsassistenten rapporterer til Stuerten