September 13, 2024

Coop

Kristiansand

Bakerisjef Goman Sørlandet

Goman inngår i Coop Norge Industri AS, som er et datterselskap av Coop Norge SA. Goman driver bakerier i flere deler av Norge, omsetter for 1,4 mrd., og er hovedleverandør av brød- og bakervarer til Coop i Norge. Alle bakeriene har produksjon av ferske produkter, i tillegg til at enkelte bakerier produserer lagerleverte varer som atmospakket brød, knekkebrød og pølse- og hamburgerbrød. Konditori-virksomhet er en viktig del, og selskapet drifter en egen bestillingsside for kaker; www.minkake.no. Goman har bakerier på Sørlandet, Hønefoss, Jæren, Toten, Østfold, Søvik, Trondheim, Åsane og Fauske.

Goman tilbyr en stor produktbredde innenfor mange kategorier. Selskapet driver bakerier i flere deler av Norge, og er hovedleverandør av brød- og bakervarer til Coop i Norge. Goman har stab- og støttefunksjoner som bidrar med ulik fagkompetanse inn mot bakeriene, blant annet HMS, mattrygghet, kvalitet, økonomi, teknisk kompetanse og produktutvikling.

Vi søker nå en person med erfaring med næringsmiddelindustrien til vårt bakeri i Kristiansand. Rett person vil overta en velfungerende ledergruppe og en produksjonsbedrift som hele tiden søker effektivitetsforbedringer og leverer trygge kvalitetsvarer i et godt arbeidsmiljø. Goman er et selskap i sterk utvikling, og det pågår en rekke spennende prosesser for å styrke vår posisjon ytterligere og bygge et enda bedre fundament for fremtiden. I denne rollen er det store muligheter for læring, personlig utvikling og aktiv deltakelse. Stillingen rapporterer til Regionssjef i Goman AS.
Sentrale arbeidsoppgaver vil blant annet være:

Sørge for en trygg og effektiv bakeridrift gjennom god forvaltning av eget anlegg og personale
Fremme et godt samarbeid med de øvrige bakerier for effektiv og fornuftig drift
Aktivt sikre at selskapets strategi er tydelig kommunisert og konsekvent implementert med fokus på å nå økonomiske målsetninger
Implementere og overvåke rutiner knyttet til HMS, kvalitetskontroll og matsikkerhet
Ansvarlig for å planlegge og sikre jevn produksjon av førsteklasses bakervarer
Garantere høy servicegrad gjennom feilfrie leveranser seks dager i uken, året rundt, samt effektiv håndtering av kampanjer og sesongbaserte aktiviteter
Aktiv deltakelse i å sikre at Goman møter og overgår kundenes forventninger gjennom kontinuerlig forbedring av tjenester og produkter
Ansvar for å planlegge riktig bemanning og optimere produksjonsprosesser og -flyt for å sikre effektivitet og kvalitet
Delta i produktutviklingsprosesser i samarbeid med sentral stab og gjennomføre investeringer i samråd med regionssjef
Ansvarlig for personalledelse, inkludert opplæring og utvikling gjennom kompetansehevende tiltak
Proaktivt bidra i Goman nasjonalt ved å dele kunnskap, erfaringer og lære av beste praksis for kontinuerlig forbedring
Deltakelse i prosjekter sentralt i konsernets overordnede mål og initiativer

Vi ser etter deg som har:

Har lyst til og lære mer og har klare formeninger om hva god ledelse er.
Erfaring som fabrikksjef eller øvrig ledelse innen næringsmiddelindustrien. Bakeribakgrunn er ikke nødvendig.
God kjennskap til lover og forskrifter for HMS og matsikkerhet, gjerne med erfaring fra sertifisert virksomhet.
Erfaring med LEAN som arbeidsmetodikk vil være en fordel, samt HACCP arbeid vil være en fordel
Erfaringer med standarder som FSSC, BRC, ISO22000, ISO14001 eller liknende kan være en fordel
Kunnskap om produksjonsutstyr og produksjonsprosesser
God kjennskap til relevant lovverk
God kunnskap og erfaring i bruk av dataverktøy

For å lykkes i rollen tror vi du har:

Forståelse for hva det vil si å sette kunden først
En lederstil som er motiverende, du utviser positiv lederadferd, er synlig og har gode kommunikasjonsevner. Samarbeider aktivt med verneombud og tillitsvalg
Gode evner til å lytte, beslutte og å få med deg organisasjonen på å gjennomføre det som er vedtatt
Ønske om å utvikle medarbeiderne og bygge et sterkt lag
Evne og ønske om å jobbe i henhold til våre verdier: Ærlighet, Nytenkende, Omtanke, Innflytelse og Tiltro til egenart
Gjennomføringsevne og en strukturert arbeidsmetodikk
God rolleforståelse og er robust og trygg i rollen

Hva vi kan tilby: