Job Opportunities in Netherlands

Buddy Dive Resort is een van de grootste duikresorts op Bonaire – Caribisch Nederland. Het resort biedt 78 appartementen met in totaal 220 bedden, een eigen duikshop, twee resortrestaurants (all-day restaurant Blennies en fine-dining restaurant Ingridiënts), een poolbar, twee zwembaden en een eigen autoverhuurbedrijf.
Ons prachtige dive resort biedt naast een uitgelezen plek om te duiken, mogelijkheid tot een heerlijk en gevarieerd aanbod aan Food & Beverage. De beide resortrestaurants zijn aan de waterkant gelegen en bieden een ontmoetingsplaats voor zowel onze hotelgasten, onze duikgasten als ook eilandbewoners. De beide restaurants bieden voor elk wat wils.
Ons restaurant Blennies biedt een informele sfeer, met een service lopend van ontbijt, tot lunch en diner.
Voor prachtige zonsondergangen en avondjes heerlijk tafelen, inclusief bijpassende wijnen, kunnen gasten terecht bij ons fine-dining restaurant Ingridiënts.
Bij ons fine-dining restaurant Ingridiënts zijn wij opzoek naar een:
Zelfstandig Werkend Kok
Wat ga je doen:

• Samen met het keukenteam heb je de verantwoordelijkheid voor de dagelijkse gang van zaken van restaurant Ingridiënts;
• Samen met je team presenteer je hoge kwaliteit van gerechten, passend binnen het concept en volgens de laatste trends;
• Gasten een uitstekende fine-dining ervaring bezorgen;
• Richten op het ontwikkelen, bereiden, portioneren en opmaken van gerechten;
• Het doen van menusuggesties, deze uitvoeren en indien nodig aan te passen aan verschillende voedingsbehoeften;
• Hygiënisch werken en volgens HACCP richtlijnen.

Wat zoeken wij:

• Je hebt passie voor koken;
• Je bent flexibel en servicegericht;
• Je bent verantwoordelijk en stressbestendig;
• Je bent een teamspeler en toont initiatief;
• Bovenal ben je gemotiveerd om deze functie succesvol te vervullen!

Waar vragen wij om:

• Een MBO Culinair diploma (bij voorkeur niveau 3/4);
• Kennis van en ervaring met de HACCP-richtlijnen;
• Goede kennis van ingrediënten, materialen, kooktechnieken en apparatuur;
• Taalbeheersing van Engels;
• Taalbeheersing van Nederlands is een pré.

Wat bieden wij:

• Een marktconform salaris, aangevuld met royale fooien;
• Een toonaangevende organisatie binnen de duikwereld
• Een uitdagende functie in een prachtige werkomgeving
• Een betrokken team
• De mogelijkheid tot gratis (kennis te leren maken met) duiken;
• Speciale tarieven bij twee sportscholen.

Herken je jezelf hierin en wens je in een uitdagende omgeving aan de slag te gaan, zend dan je schriftelijke sollicitatie inclusief je cv, via e-mail naar humanresources@buddydive.com. Neem voor vragen gerust contact op met onze HR-afdeling via +599 701 5971 (Whats App).
Soort dienstverband: Fulltime, Vaste baan
Aanvullende vergoedingen:

• Fooi

Arbeidsvoorwaarden:

• Bedrijfsfeesten
• Personeelskorting

Werkschema:

• Avondwerk
• Dagdienst
• Weekendbeschikbaarheid
• Werken op feestdagen

Ervaring:

• Horeca: 2 jaar (Gewenst)

Licentie/certificaat:

• HACCP-certificaat (Gewenst)
• Sociale Hygiëne (Gewenst)

Werklocatie: Fysiek