Job Opportunities in Netherlands
September 24, 2024
Loetje
Breukelen
OTHER
Sous-Chef
De gouden match
Je bent:
- Een gepassioneerde en ervaren Sous-Chef
- Iemand met scherp oog voor detail en liefde voor perfectie
- Een sterke coach en manager en een echte teamspeler
Je krijgt:
- Een salaris tussen € 2.700,- en € 3.100,- exclusief fooi
- Direct een vast contract
- Een goede werk/privébalans. (Bijv. 4 dagen werken of bij 5 dagen werken, om het weekend vrij.)
- Volop groeikansen binnen Loetje en Restaurant Company Europe
- Gratis personeelsmaaltijden, jaarlijks een groot personeelsfeest, korting op je sport abonnement en nog veel meer
Waar ben jij goed in?
Jij bent een expert in het bereiden van smakelijke en kwalitatieve gerechten en weet hoe je een keuken moet aansturen. Je hebt passie voor het vak en goede kennis van alle regels rondom HACCP en sociale hygiëne. Je bent een motivator en mentor voor het keukenteam. Problemen oplossen en snel schakelen in een dynamische omgeving zijn voor jou een tweede natuur.Wat ga jij doen?
Als Sous-Chef bij Loetje ondersteun je de Chef-kok in het dagelijkse beheren en aansturen van de keuken en ons keukenteam. Als de Check-Kok niet aanwezig is, ben jij de eindverantwoordelijke. Je helpt bij het voorbereiden van de mise-en-place en zorgt dat onze beroemde biefstukken en andere gerechten volgens een vast receptuur en de hoge standaarden van Loetje worden bereid. Je coördineert het keukenteam bestaande uit 4-8 collega's. Je vindt het leuk om nieuwe collega's op te leiden en zorgt voor een efficiënte planning en workflow tijdens de drukke diensten. Daarnaast houd je natuurlijk toezicht op de naleving van alle HACCP, hygiëne- en veiligheidsvoorschriften.Werken als Sous-Chef bij Loetje betekent werkdagen van 8 tot 9 uur per dag. Focus daarbij ligt, als vanzelfsprekend, vaak ook in de avonden en weekenden. Omdat wij een goede privé-werkbalans heel belangrijk vinden, is 4 dagen per week werken bij Loetje ook mogelijk. Daarnaast wordt het rooster minstens 3 weken van tevoren met je gedeeld en wordt er zo veel mogelijk rekening gehouden met de momenten waarop jij wel of niet kan werken.
Loetje Breukelen heropent weer op 16 oktober 2024!
Wanneer kan ik beginnen?
Als het aan ons ligt, zo snel mogelijk. Na een laagdrempelige procedure kan je direct beginnen.Enthousiast? Solliciteer via onderstaande button en wordt onderdeel van de Loetje familie!
Latest Job Opportunities
September 25, 2024
Tamarschool
Leerkracht voor de startklas (groep 1 en 2)
Den Haag
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
Docenter
FREELANCE LEERKRACHT GEZOCHT – per 1 november
Den Haag
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
Gro-up kinderopvang
Pedagogisch medewerker op het Meeuwennest
Zoetermeer
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
PCBO
Pedagogisch medewerker Het Kleine Klavertje , 16 uur (De Klaver Carnisse)
Rotterdam
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
PCBO
Ervaren leerkrachtondersteuner en/of onderwijsassistent, 24-40 uur (De Wissel)
Rotterdam
OTHER
View DetailsSeptember 25, 2024
Stichting Christelijk Onderwijs Haaglanden
Leerkracht kleuters
Den Haag
OTHER
View DetailsSimilar Jobs
September 13, 2024
Vineyard Company
Sous-chef banqueting en events bij NODA en Meneer Potter
Utrecht
OTHER
View DetailsNew Jobs from This Company