Gastrobar de Timmerfabriek is op zoek naar een gemotiveerde restaurantmanager! Heb jij hart voor de zaak, ben jij creatief en innovatief en wil jij samen met ons verder groeien en kriebelt het nu al om aan de slag te gaan? Lees dan verder. Bij Gastrobar de Timmerfabriekis geen dag hetzelfde. Je werkt in de ochtend, de middag of in de avond en ontmoet iedere dag nieuwe gasten. De vakantiegangers, die je met regelmaat terug ziet komen, maken graag een praatje met je en vertellen je hoe geweldig hun verblijf hier is. Hoe leuk is dat? Samen zorgen we ervoor dat onze toeristische gasten, zakelijke gasten of dat leuke groepje die tijdens hun fietstocht een spontane pauze inlassen bij ons het helemaal naar hun zin hebben. Je bedient de gasten met aandacht voor detail, dus lever je net dat beetje extra. Met jouw sociale vaardigheden en professionele houding pas je goed in het team. Samen met de hotelmanager en de chef-kok ben je verantwoordelijk voor de uitvoering van het restaurant. Als restaurantmanager sta je voor ongeveer 90% naast je collega’s op de werkvloer. Naast uitvoerende werkzaamheden in het restaurant heb je ook leidinggevende taken zoals het aansturen van collega’s en administratieve taken zoals het opstellen van roosters, inkoop en meedenken met bijvoorbeeld de wijnkaart. Wie ben jij? Je hebt ervaring als leidinggevende. Verder ben je in het bezit van Sociale Hygiëne. Vanzelfsprekend spreek je Nederlands en goed Duits. Spreek je Engels of Frans dan is dit een pré, maar geen vereiste. Je bent bereid om zowel overdag als ’s avonds, doordeweeks en in weekenden te werken. Je bent een teamspeler en een prettige persoonlijkheid. Vriendelijkheid en professionaliteit gaan bij ons hand in hand. Bij voorkeur heb je minimaal een MBO diploma van de horeca op zak óf de juiste beroepshouding in de praktijk ontwikkeld. De verwachtingen van onze gasten zijn tenslotte hoog aangezien ons hotel over 4 sterren beschikt. Je hebt een positieve mind-set en hebt altijd een lach op je gezicht. Gastvrijheid zit in je en dit straal je van nature uit. Je weet gasten het gevoel te geven dat ze gezien en gehoord worden. Je bent flexibel en representatief. Wat zijn de werkzaamheden?
Ideeën inbrengen ter verbetering van onze dienstverlening naar de gasten
Inwerken van nieuwe collega’s
Aansturen en motiveren van je team
Bestellingen plaatsen
Roosters maken en controleren
Controleren, afdragen en verantwoorden van ontvangen gelden
Opnemen en serveren van bestellingen
Opruimen en schoonmaken
Waar kun je op rekenen?
Uitdagende functie in modern bedrijf
Ruimte voor eigen invulling, initiatief en persoonlijke ontwikkeling
Een goed salaris passend bij jouw werkervaring.
Jaarcontract met uitzicht op een vaste aanstelling
Sociale activiteiten met collega’s
Ben je geïnteresseerd in deze uitdagende functie? Stuur dan nu je CV en motivatie en ontvang snel reactie!
Soort dienstverband: Fulltime, Uitzicht op vast
Contractduur 12 maanden
Aanvullende vergoedingen: