Job Opportunities in Morocco
October 22, 2024
Talent Advisor
Casablanca
OTHER & FULL TIME
Restaurant Manager - Casablanca
Nous recherchons un Restaurant Manager expérimenté pour rejoindre un établissement haut de gamme à Casablanca.
Vos missions :
Vos missions :
- Superviser et coordonner l'ensemble des opérations du restaurant.
- Garantir l'application des normes de qualité et de service.
- Assurer la satisfaction des clients en veillant à leur offrir une expérience culinaire exceptionnelle.
- Gérer les équipes (planning, recrutement, formation, évaluation).
- Superviser les aspects financiers : gestion des coûts, marges, commandes et inventaire.
- Collaborer avec le chef pour développer des offres innovantes en accord avec les standards de l'établissement.
- Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité.
- Expérience : Minimum 4 ans d'expérience dans un poste similaire, idéalement en hôtellerie ou restauration haut de gamme.
- Compétences : Connaissance approfondie des opérations de restauration et des standards de qualité.
- Qualités personnelles : Leadership, organisation, sens du détail, capacité à travailler sous pression.
- Langues : Français indispensable. La maîtrise d'autres langues est un atout.
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