Job Opportunities in Morocco
October 19, 2024
RIAD VILLA BLANCHE
Agadir
OTHER & TEMPORARY & FULL TIME & CONTRACT
Chef de partie expérimenté
Un hôtel de renommé à Agadir est à la recherche d’un Chef de Partie expérimenté et passionné pour rejoindre sa brigade de cuisine. Si vous avez une véritable passion pour la cuisine gastronomique et souhaitez travailler dans un environnement exigeant où la qualité et l'innovation sont primordiales, cette opportunité est faite pour vous !
Vos principales missions :
En intégrant notre établissement, vous rejoindrez une équipe dynamique et dédiée à l’excellence culinaire. Vous aurez l’opportunité de développer vos compétences, de faire preuve de créativité, et de travailler dans un environnement stimulant. Des perspectives d’évolution sont également possibles au sein d’un groupe hôtelier international reconnu.
Postulez dès maintenant et contribuez à offrir des expériences gastronomiques inoubliables à nos clients !
Comment postuler:
Envoyez votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : karimjerecrute@gmail.com
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Intérim, CDD
Vos principales missions :
- Gérer la préparation des plats de votre partie (chaud, froid, pâtisserie) en garantissant la qualité, la présentation et le respect des standards de l’hôtel.
- Coordonner et encadrer le travail des commis et demi-chefs de partie, en assurant leur formation continue.
- Collaborer avec le Chef de Cuisine pour élaborer des menus innovants et créatifs.
- Veiller à l'application des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) dans toutes les phases de production.
- Gérer les approvisionnements et les stocks de votre poste, tout en contrôlant la qualité des produits.
- Travailler en étroite collaboration avec les autres sections de la cuisine pour garantir un service fluide, notamment lors des événements spéciaux.
- Maintenir un haut niveau d'exigence dans la réalisation des plats, en portant attention aux moindres détails.
- Expérience confirmée en tant que Chef de Partie dans un établissement haut de gamme ou un hôtel de luxe (minimum 3 ans).
- Excellente maîtrise des techniques culinaires et capacité à gérer plusieurs postes (chaud, froid, pâtisserie).
- Forte créativité et goût pour l'innovation dans l'élaboration des plats.
- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP).
- Compétences en leadership pour encadrer et motiver une équipe.
- Capacité à travailler sous pression tout en garantissant une qualité irréprochable.
- Flexibilité pour travailler en horaires décalés (week-ends, jours fériés).
En intégrant notre établissement, vous rejoindrez une équipe dynamique et dédiée à l’excellence culinaire. Vous aurez l’opportunité de développer vos compétences, de faire preuve de créativité, et de travailler dans un environnement stimulant. Des perspectives d’évolution sont également possibles au sein d’un groupe hôtelier international reconnu.
Postulez dès maintenant et contribuez à offrir des expériences gastronomiques inoubliables à nos clients !
Comment postuler:
Envoyez votre CV et lettre de motivation à l'adresse suivante : karimjerecrute@gmail.com
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Intérim, CDD
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