Job Opportunities in Morocco
October 23, 2024
CASA PADRE
Casablanca
FULL TIME
Chef de Cuisine – Restaurant Semi-Gastronomique/Brasserie francaise à Casablanca
Poste : Chef de Cuisine (H/F) – Restaurant Semi-Gastronomique/Brasserie Française à Casablanca
Description de l'entreprise :
Nous ouvrons prochainement un restaurant semi-gastronomique/brasserie française au cœur de Casablanca, en collaboration avec le renommé chef Ramzy el Bouab. Notre établissement proposera une expérience culinaire raffinée, axée sur des produits de qualité et une cuisine française revisitée avec une touche contemporaine. Nous recherchons un chef de cuisine passionné pour diriger notre équipe et assurer une prestation haut de gamme.
Missions :
En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de :
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 18.000,00DH à 30.000,00DH par mois
Date limite de candidature : 10/11/2024
Description de l'entreprise :
Nous ouvrons prochainement un restaurant semi-gastronomique/brasserie française au cœur de Casablanca, en collaboration avec le renommé chef Ramzy el Bouab. Notre établissement proposera une expérience culinaire raffinée, axée sur des produits de qualité et une cuisine française revisitée avec une touche contemporaine. Nous recherchons un chef de cuisine passionné pour diriger notre équipe et assurer une prestation haut de gamme.
Missions :
En tant que chef de cuisine, vous serez responsable de :
- La gestion complète de la cuisine (élaboration des menus, commandes, gestion des stocks).
- La supervision et formation de l’équipe en cuisine.
- Le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- La gestion des coûts et l'optimisation des ressources.
- L'élaboration de plats créatifs en accord avec l’identité semi-gastronomique de l’établissement.
- Expérience de plus de 10 ans en tant que chef de cuisine, idéalement dans des établissements de standing.
- Solides compétences en gestion d’équipe et en gestion de cuisine.
- Passion pour la cuisine française et capacité à innover.
- Excellente organisation et capacité à travailler sous pression.
- Sens du détail et de la qualité.
- Travailler aux côtés d'un chef renommé et participer à un projet ambitieux.
- Rémunération attractive selon profil et expérience.
- Possibilité d'évolution dans une ambiance dynamique et créative.
Type d'emploi : Temps plein
Rémunération : 18.000,00DH à 30.000,00DH par mois
Date limite de candidature : 10/11/2024
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