Job Opportunities in Mexico
September 19, 2024
Rosewood San Miguel de Allende
San Miguel de Allende
OTHER
Supervisor de Stewarding
DEBERES Y RESPONSABILIDADES
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Siempre lograr la satisfacción del huésped.
- Mantener siempre y en perfectas condiciones de limpieza las diferentes áreas de su responsabilidad.
- Desarrollar siempre un trabajo de limpieza de excelente calidad.
- Utilizar los productos para la limpieza tomando las precauciones necesarias y con las dosis adecuadas para cada actividad.
- Cumplir al 100% los programas de higiene y limpieza en las cocinas.
- Mantener las cocinas en óptimas condiciones de higiene y limpieza, orden y seguridad así como los equipos de operación.
- Realizar las actividades siempre apegado a los estándares mínimos de calidad de Rosewood Mayakoba.
- Mantener siempre en orden las diferentes bodegas de equipo de operación.
- Evitar siempre el desperdicio y el mal manejo de suministros para impedir el incremento del costo.
- Mantener siempre y en todo momento el área de reciclaje en orden y perfectamente limpio y sin olores.
- Siempre lograr mantener un excelente clima laboral con los huéspedes internos logrando de esta forma un trabajo de calidad y al mismo tiempo mantener la disciplina en los grupos de trabajo.
- Efectuar prácticas de servicio todos los días semana para los huéspedes internos.
- Garantiza que se lleve a cabo la adecuada comunicación con el Executive Steward.
- Mantener siempre y todo momento el equipo de operación de todos los centros de consumo en optimas condiciones de limpieza.
- Asegura que todos los colaboradores cuenten con la capacitación necesaria desde el primer día de trabajo y que cuenten con la inducción correspondiente por el área de Recursos Humanos.
- Garantiza que se lleve adecuadamente la transportación del equipo de trabajo al trasladarlas a la bodega para su resguardo ó a uno de los centros de consumo para su uso.
- Participa activamente en los programas de manejo higiénico de alimentos y bebidas, certificando su acreditación en los cursos de capacitación y trasmitiendo las normas de higiene con las que deben de llevar a cabo sus huéspedes internos en su turno.
- Asiste y participa en las juntas con los colaboradores en ausencia del Executive Steward.
- Es de suma importancia que se tenga un cuidado especial en el uso que se le da tanto al equipo de trabajo como a los productos utilizados, ya que por lo regular estos representan un costo considerable.
- De igual forma los procedimientos con los que se ejecutan las actividades juegan un papel fundamental en la duración de los equipos de cocina y montajes, por lo que es su responsabilidad poner mucho énfasis en la supervisión y capacitación del personal.
- Participa en la práctica de servicio de su departamento.
Sueldo: $15,000.00 - $18,000.00 al mes
Beneficios:
- Caja de ahorro
- Opción a contrato indefinido
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Rotativo
- Turno de 8 horas
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