Objetivo del puesto: Preparar todo tipo de panes y pasteles en base a las recetas y estándares de producción establecidos, garantizando la calidad del producto y asegurando así la satisfacción del comensal.
Realizar la planeación de producción y registros diarios, incluyendo las porciones utilizadas y no utilizadas, para determinar la variedad y cantidad reales.
Realizar y mantener el área de preparación de forma limpia, organizada y ordenada, siguiendo los tiempos de limpieza establecidos.
Preparar una amplia variedad de pan (pretzels, baguettes, pan dulce, panes multicereales, etc.) basados en recetas estandarizadas y utilizando la cantidad de ingredientes necesarios cuidando su ahorro.
Controlar las existencias de los ingredientes e insumos de panadería, y hacer los pedidos dentro del presupuesto para contar con lo necesario para brindar el servicio.
Manejo de equipo o como mezcladoras, batidoras y laminadoras de masa. Experiencia en técnicas de decoración de pasteles
Tipo de puesto: Tiempo completo Sueldo: $3,000.00 - $5,000.00 a la semana Beneficios:
Ayuda o servicio de transporte
Uniformes gratuitos
Tipo de jornada:
Turno de 8 horas
Experiencia:
En elaboracion de Pan, Horneado etc.: 3 años (Deseable)
Elaboracion de Pan, horneado etc.: 3 años (Deseable)