Job Opportunities in Mexico

SOLICITAMOS JEFES DE COCINA EN CACINO LIFE PASEO CENTRAL CHIHUAHUA
Trabajo de 8 horas laborales
FORMACIÓN ACADÉMICA:
- Licenciatura en Hotelería y Turismo, Gastronomía o Administración (con el 50% de créditos concluidos como mínimo).
- Preferentemente que haya cursado talleres en preparación de Alimentos y Bebidas
- Cursos y/o diplomados de Servicio y Atención a Cliente o relacionados.
EXPERIENCIA:
- Mínimo 2 años con Jefatura o Supervisión en Empresa Restaurantera, Hotelera, etc.
- Mínimo 2 años como Chef o Jefe de Cocina en empresa restaurantera, hotelera, casinos, etc.
- Si es promoción interna mínimo 6 meses como cocinero a&b
OFRECEMOS:
- Sueldo MENSUAL de $11,600 + propinas
- Comisiones y propinas
- Prestaciones de Ley y vales de despensa
- Bono por cumplimiento de objetivos
- 1 día de descanso (De lunes a jueves se rolan)
REQUISITOS:
- Edad de 27 a 40 años
- Sexo Indistinto
- Estado Civil Indistinto
- Disponibilidad de horario (turnos rolados, nocturnos, fines de semana y días festivos).
- Vivir cerca del lugar de trabajo, máximo 1 hora
- Excelente presentación.
FUNCIONES DEL PUESTO:
- Apoyar con la administración del área de Alimentos y Bebidas de la Sala.
- Realizar el control de inventario en cámaras de congelación y refrigeración, refrigeradores y anaqueles de cocina.
- Hacer los pedidos a proveedores en tiempo y forma.
- Creación de estrategias para reducir costos/ gastos.
- Revisar, interpretar y analizar el estado de pérdidas y ganancias mensuales, detectar desviaciones y proponer acciones -correctivas.
- Control de mermas.
- Analizar de reportes de ventas diaria y mensual por platillo, etc.
COMPETENCIAS LABORALES

• Liderazgo
• Trabajo en equipo.
• Habilidad para solución de conflictos.
• Actitud comercial /empatía.
• Atención y servicio al cliente.

HERRAMIENTAS DE TRABAJO
- Uniforme de trabajo
- Gafete
- PC
- Herramientas de la cocina y provisiones para preparar los alimentos.
Tipo de puesto: Tiempo completo, Por tiempo indeterminado
Sueldo: $11,600.00 al mes
Pago complementario:

• Bono de productividad
• Propinas

Tipo de jornada:

• Rotativo
• Turno de 8 horas

Lugar de trabajo: Empleo presencial