Job Opportunities in Mexico
October 16, 2024
Pacífica Resort Ixtapa
Ixtapa
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ENCARGADO DE COCINA
HOTEL PACÍFICA RESORT IXTAPA.
¡ Está buscando tú Talento!
Puesto:
ENCARGADO DE COCINA
Perfil:
Enviar su Curriculum Vitae actualizado.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $1.00 al mes
Beneficios:
¡ Está buscando tú Talento!
Puesto:
ENCARGADO DE COCINA
Perfil:
- Experiencia en el puesto.
- Carrera técnica/Lic. en Gastronomía.
- Liderazgo y trabajo en equipo.
- Manejo de personal.
- Disponibilidad de horario.
- Cocina internacional,todo incluido,conocimientos normativos de seguridad e higiene. Distintivo " H" y "CRISTAL" ,conocimientos en equipos industriales de cocina,liderazgo,control de inventarios,costeo ,manejo de personal , planeación.
- Supervisión constante del desarrollo de la producción/ alimentos.
- Gestionar el orden en la cocina, desde horarios, perfiles de empleados, posibles imprevistos.
- Hacer pedidos de la materia prima; así como también control de pedidos y stock.
- Capacitar a su personal.
- Supervisar que el personal cumpla con los procedimientos de emergencia y seguridad, así como portar su equipo de protección personal.
- Supervisar la utilización de materias primas de su personal a cargo para obtener el mejor rendimiento posible, evitando mermas y reduciendo gastos.
- Supervisar y mantener los controles de higiene y calidad en las cámaras y cocinas, así como la sustracción de materia prima en el almacén.
Enviar su Curriculum Vitae actualizado.
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $1.00 al mes
Beneficios:
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
- Turno de 8 horas
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