Job Opportunities in Mexico


September 18, 2024

EcoCat Restaurant

Cabo San Lucas

OTHER


Cocinero A

Sobre Nosotros:
Somos un vibrante restaurante de mariscos con influencias americanas y mexicanas, ubicado en el corazón de Cabo San Lucas. Nuestro menú presenta una mezcla única de mariscos frescos, ingredientes locales, sabores tradicionales mexicanos y clásicos americanos. Nos enorgullece ofrecer experiencias gastronómicas excepcionales, enfocándonos en la calidad y el sabor.
Resumen del Puesto:
Estamos buscando un Cocinero de Línea hábil y motivado para unirse a nuestro equipo de cocina. El candidato ideal tendrá pasión por la cocina, un sólido entendimiento de la seguridad alimentaria y la capacidad de trabajar de manera eficiente en un entorno de ritmo rápido. Como Cocinero de Línea, serás responsable de preparar y cocinar los platos de acuerdo con nuestras recetas y estándares, asegurando que cada platillo se presente de manera impecable y consistente.
Responsabilidades Principales:
  • Preparar y cocinar los elementos del menú según nuestras recetas y estándares.
  • Trabajar en estrecha colaboración con el Chef Ejecutivo y el equipo de cocina para garantizar un servicio de alimentos puntual y de calidad.
  • Mantener una estación de trabajo limpia y organizada, siguiendo todas las prácticas de seguridad e higiene alimentaria.
  • Asistir con el trabajo de preparación y asegurar que todos los ingredientes estén correctamente almacenados, etiquetados y rotados.
  • Supervisar el stock de alimentos e informar cualquier escasez o problema de calidad al Chef Ejecutivo.
  • Asegurar el control adecuado de las porciones y minimizar el desperdicio.
  • Colaborar con el equipo para innovar y mejorar los elementos del menú.
  • Seguir todos los procedimientos y pautas de seguridad en la cocina.
Requisitos:
  • Experiencia previa como Cocinero de Línea o en un puesto similar en un restaurante de alto volumen.
  • Conocimiento de la cocina americana y mexicana, con un enfoque en mariscos.
  • Fuerte comprensión de los estándares de seguridad e higiene alimentaria.
  • Capacidad para trabajar de manera eficiente bajo presión en un entorno de ritmo rápido.
  • Excelentes habilidades de comunicación y trabajo en equipo.
  • Flexibilidad para trabajar en las noches, fines de semana y días festivos según sea necesario.
  • Se prefiere diploma de escuela culinaria o experiencia equivalente.
Requisitos Físicos:
  • Capacidad para estar de pie y caminar durante períodos prolongados.
  • Capacidad para manejar equipos de cocina calientes y trabajar en un entorno de alta temperatura.
Beneficios:
  • Salario competitivo según la experiencia.
  • Oportunidades de crecimiento y desarrollo dentro de la empresa.
  • Descuentos para empleados en comidas.
Cómo Aplicar:
Por favor envía tu currículum y una breve carta de presentación detallando tu experiencia e interés en el puesto a +52 624 157 4685
Empleador con Igualdad de Oportunidades:
Somos un empleador con igualdad de oportunidades y damos la bienvenida a solicitantes de todos los orígenes.
Let me know if there’s anything else you’d like to adjust!
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes
Tipo de puesto: Tiempo completo
Sueldo: A partir de $10,000.00 al mes
Beneficios:
  • Descuento de empleados
Pago complementario:
  • Propinas
Tipo de jornada:
  • Horas extra
  • Incluye fines de semana
  • Turno de 8 horas
  • Turno mixto
Lugar de trabajo: Empleo presencial

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