Job Opportunities in Mexico
November 19, 2024
HOTEL FONTAN IXTAPA
Zihuatanejo
OTHER
Chef encargado de cocina/Banquetes
- Se encarga de la producción de banquetes.
- Realizar los pedidos de la materia prima.
- Manejo de inventarios.
- Deberá asegurarse de mantener los estándares de higiene y calidad de los alimentos.
- Vigilar que se cumpla con los procedimientos del programa de Manejo Higiénico de Alimentos y Bebidas, así como supervisar que todos los alimentos calientes y fríos se sirvan a su justa temperatura, según los estándares.
- Asigna, supervisa y evalúa las tareas del personal a su cargo.
- Verificar el montaje del área para brindar un servicio de calidad
- Eventualmente apoyará en la planeación del menú y en la compra de material de cocina.
- Supervisar el mantenimiento de su área de trabajo.
- Cumplir los servicios establecidos para su departamento con eficiencia y eficacia.
- Se encarga de la planificación de cada evento, según la demanda de los huéspedes del Hotel.
Beneficios:
- Descuento de empleados
- Descuento de gimnasio
- Descuentos y precios preferenciales
- Opción a contrato indefinido
- Programa de referidos
- Seguro de vida
- Servicio de comedor
- Uniformes gratuitos
- Vales de despensa
- Bono trimestral
- Incluye días feriados
- Incluye fines de semana
- Rotativo
- Técnico superior trunco o en curso (Deseable)
- Cocina: 1 año (Deseable)
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