Job Opportunities in Japan
October 11, 2024
株式会社温故知新
上崎山町
OTHER
【新築ホテル】和食料理の調理補助
ハローワーク求人番号
13080-01736642
受付年月日
2024年10月11日
紹介期限日
2024年12月31日
受理安定所
新宿公共職業安定所
求人区分
フルタイム
オンライン自主応募の受付
可
産業分類
旅館，ホテル
トライアル雇用併用の希望
希望しない
求人事業所
事業所番号
1308-645955-1
事業所名
カブシキガイシャオンコチシン
株式会社温故知新
所在地
〒160-0022
東京都新宿区新宿５－１５－１４ インバウンドリーグ新宿５０２
ホームページ
http://www.okcs.co.jp
仕事内容
職種
【新築ホテル】和食料理の調理補助／未経験者応募歓迎
job tagについて
仕事内容
料理長と数名の料理人、調理補助のメンバーで朝食、夕食を中心に
調理を行います。
長崎県の五島列島に２０２２年夏に開業したラグジュアリーホテル
として、
地元の海産物などの食材を活かした和食料理を提供します。
食材の準備、仕込み、盛り付けから始まり、経験に応じて本格的な
調理までをお任せします
【主な業務】
・調理補助
業務内容の変更：会社の定める範囲
調理を行います。
長崎県の五島列島に２０２２年夏に開業したラグジュアリーホテル
として、
地元の海産物などの食材を活かした和食料理を提供します。
食材の準備、仕込み、盛り付けから始まり、経験に応じて本格的な
調理までをお任せします
【主な業務】
・調理補助
業務内容の変更：会社の定める範囲
雇用形態
正社員
派遣・請負等
就業形態
派遣・請負ではない
雇用期間
雇用期間の定めなし
就業場所
〒853-0023
長崎県五島市上崎山町２８７７
当社経営ホテル 五島リトリートｒａｙ
五島つばき空港から車１０分、福江港から車１５分
当社経営ホテル 五島リトリートｒａｙ
五島つばき空港から車１０分、福江港から車１５分
受動喫煙対策
あり（屋内禁煙）
受動喫煙対策に関する特記事項
敷地内禁煙（屋外に喫煙場所設置）
マイカー通勤
マイカー通勤
可
駐車場の有無
あり
転勤の可能性
転勤の可能性の有無
なし
年齢
年齢制限
不問
学歴
不問
必要な経験等
必要な経験・知識・技能等
不問
必要な免許・資格
普通自動車運転免許
あれば尚可（ＡＴ限定可）
試用期間
あり
期間
３カ月
試用期間中の労働条件
同条件
賃金・手当
ａ ＋ ｂ
（固定残業代がある場合はａ ＋ ｂ ＋ ｃ）
220,000円〜280,000円
フルタイム求人の場合は月額（換算額）、パート求人の場合は時間額を表示しています。
基本給（ａ）
基本給（月額平均）又は時間額
170,600円〜217,200円
定額的に支払われる手当（ｂ）
-
固定残業代（ｃ）
あり
49,400円〜62,800円
固定残業代に関する特記事項
固定残業手当は、時間外の有無に関わらず３０（下限）～４５（上
限）時間分を支給。３０～４５時間を超える場合は別途支給。
＊ｃ欄に記載された時間数は固定残業代の積算根拠となるもの。
実際の時間外労働の時間数の見込みや実績を示すものではない。
限）時間分を支給。３０～４５時間を超える場合は別途支給。
＊ｃ欄に記載された時間数は固定残業代の積算根拠となるもの。
実際の時間外労働の時間数の見込みや実績を示すものではない。
その他の手当等付記事項（ｄ）
社長賞（年２回）受賞者は賞与に既定の額を追加支給。
月平均労働日数
21.6日
賃金形態等
月給
通勤手当
実費支給（上限あり）
月額
30,000円
賃金締切日
固定（月末）
賃金支払日
固定（月末以外）
支払月 翌月
支払日
25日
昇給
昇給制度
あり
昇給（前年度実績）
あり
昇給金額／昇給率
1月あたり5,000円〜120,000円（前年度実績）
賞与
賞与制度の有無
あり
賞与（前年度実績）の有無
あり
賞与（前年度実績）の回数
年2回
賞与金額
計 1.00ヶ月分（前年度実績）
労働時間
就業時間
変形労働時間制
変形労働時間制の単位
１年単位
就業時間１
7時00分〜16時00分
就業時間２
9時00分〜18時00分
又は
12時00分〜22時00分の時間の間の8時間程度
就業時間に関する特記事項
１日８時間を所定労働時間とし、月ごとに７日～９日の休日をカレ
ンダーにて定めている。あらかじめシフトを前月に決定する。
ンダーにて定めている。あらかじめシフトを前月に決定する。
時間外労働時間
あり
月平均時間外労働時間
26時間
３６協定における特別条項
あり
特別な事情・期間等
繁忙期、急な欠員、お客様の急病等の緊急時により時間外労働発生
の可能性あり
の可能性あり
休憩時間
60分
年間休日数
105日
休日等
休日
その他
週休二日制
その他
その他
シフト制
６ヶ月経過後の年次有給休暇日数
10日
その他の労働条件等
加入保険等
雇用保険，労災保険，健康保険，厚生年金
企業年金
確定拠出年金
退職金共済
未加入
退職金制度
なし
定年制
なし
再雇用制度
あり
上限年齢
上限 70歳まで
勤務延長
あり
入居可能住宅
単身用あり
居住者の状況に応じて会社契約の
社宅を用意可能（一部家賃負担）
社宅を用意可能（一部家賃負担）
利用可能託児施設
なし
会社の情報
従業員数
企業全体
287人
就業場所
36人
うち女性
18人
うちパート
8人
設立年
平成23年
資本金
4,607万円
労働組合
なし
事業内容
全国のホテル・旅館のプロデュース・運営・事業承継・コンサルテ
ィングを中心に業務を行っております。「光を見つける。磨いて、
届ける。」をコンセプトに地域浩性化を目指しております。
ィングを中心に業務を行っております。「光を見つける。磨いて、
届ける。」をコンセプトに地域浩性化を目指しております。
会社の特長
世界的建築家、安藤忠雄氏設計・建築の自社直営施設「瀬戸内リト
リート青凪（愛媛県）」をはじめ、全国の魅力的な施設を運営。ま
た資格取得奨励制度もあり、従業員のサポート体制も万全です。
リート青凪（愛媛県）」をはじめ、全国の魅力的な施設を運営。ま
た資格取得奨励制度もあり、従業員のサポート体制も万全です。
就業規則
フルタイムに適用される就業規則
あり
パートタイムに適用される就業規則
あり
育児休業取得実績
あり
介護休業取得実績
あり
看護休暇取得実績
該当者なし
外国人雇用実績
あり
UIJターン歓迎
UIJターン歓迎
選考等
採用人数
1人
募集理由
増員
選考方法
面接（予定2回），書類選考，その他
選考結果通知
選考結果通知のタイミング
書類選考後，面接選考後
書類選考結果通知
書類到着後7日以内
面接選考結果通知
面接後7日以内
求職者への通知方法
求職者マイページに連絡，電話，Ｅメール
選考日時等
随時
選考場所
〒853-0023
長崎県五島市上崎山町２８７７
応募書類等
応募書類等
ハローワーク紹介状，履歴書（写真貼付），職務経歴書
応募書類の送付方法
郵送，Ｅメール，求職者マイページ
郵送の送付場所
〒160-0022
東京都新宿区新宿５－１５－１４ インバウンドリーグ新宿５０２
応募書類の返戻
求人者の責任にて廃棄
選考に関する特記事項
応募書類は一定期間保管後破棄いたします。返却はいたしておりま
せんのでご了承ください。
せんのでご了承ください。
担当者
課係名、役職名
人事部
担当者（カタカナ）
イシイ
担当者
石井
電話番号
03-6709-9562
ＦＡＸ
03-6709-9563
Ｅメール
saiyo@okcs.co.jp
求人に関する特記事項
求人に関する特記事項
開業１年以内のホテルで雑誌やテレビにも多数取り上げられ注目さ
れています。
ぜひ一緒に五島の観光・旅行業を盛り上げるホテル運営に挑戦しま
せんか？
本求人で採用に至った場合、現職の方は入社日についてご相談に応
じます。
＊質問等なければ事前連絡は不要です。
応募書類を所在地（東京都新宿区）宛てにお送りください。
＊面接の他に、適性検査を受検していただきます
れています。
ぜひ一緒に五島の観光・旅行業を盛り上げるホテル運営に挑戦しま
せんか？
本求人で採用に至った場合、現職の方は入社日についてご相談に応
じます。
＊質問等なければ事前連絡は不要です。
応募書類を所在地（東京都新宿区）宛てにお送りください。
＊面接の他に、適性検査を受検していただきます
求人・事業所PR情報
「求人・事業所PR情報」は求人票には表示されません。
事業所からのメッセージ
長崎県五島市に、新しいスモールラグジュアリーホテル「五島リト
リートｒａｙ（レイ）」を２０２２年夏に開業しました。
海と空の景観を建物内に取り込むことをコンセプトとしたホテルで
あり、
島の食材や、自然、そしてキリスト教会文化など五島の様々な歴史
や魅力を国内外に発信し、地域創生に貢献します。
ホテル運営企業「温故知新」は、現在創業１１年で、経営者は星野
リゾートで取締役を務めた経験があります。
愛媛県松山市、長崎県壱岐市、神奈川県箱根に運営施設があります
。そのうち２つの施設はミシュランでも最高ランクを獲得している
スモールラグジュアリーホテルが得意な企業です。
リートｒａｙ（レイ）」を２０２２年夏に開業しました。
海と空の景観を建物内に取り込むことをコンセプトとしたホテルで
あり、
島の食材や、自然、そしてキリスト教会文化など五島の様々な歴史
や魅力を国内外に発信し、地域創生に貢献します。
ホテル運営企業「温故知新」は、現在創業１１年で、経営者は星野
リゾートで取締役を務めた経験があります。
愛媛県松山市、長崎県壱岐市、神奈川県箱根に運営施設があります
。そのうち２つの施設はミシュランでも最高ランクを獲得している
スモールラグジュアリーホテルが得意な企業です。
支店・営業所・工場等
箇所数
6箇所
代表的な支店・営業所・工場等１
箱根リトリート
代表的な支店・営業所・工場等２
瀬戸内リトリート青凪
代表的な支店・営業所・工場等３
壱岐リトリート海里村上
関連会社
関連会社１
合同会社海里村上
職務給制度
なし
復職制度
なし
福利厚生の内容
・ベネフィットプラン（自社運営施設を優待価格で利用できます）
・通信費補助
・継続勤務表彰
・社員寮（借り上げアパート）
・昼食補助
・４０１ｋ（企業型確定拠出年金）
・通信費補助
・継続勤務表彰
・社員寮（借り上げアパート）
・昼食補助
・４０１ｋ（企業型確定拠出年金）
研修制度
研修制度の正社員以外の利用
可
研修制度の内容
オンライン研修のライブラリ視聴可能
両立支援の内容
・育児休暇、介護休暇制度あり、取得実績あり
・ご事情に応じて時短勤務その他雇用形態の変更など柔軟に相談い
ただけます。
・ご事情に応じて時短勤務その他雇用形態の変更など柔軟に相談い
ただけます。
事業所に関する特記事項
６５歳定年後、７０歳までは
契約社員として再雇用。（本人が希望する場合）
その後も双方合意の上で継続雇用あり
契約社員として再雇用。（本人が希望する場合）
その後も双方合意の上で継続雇用あり
求人情報は随時更新しておりますが、既に募集を締め切っている場合もありますので、ご注意ください。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。
求人の内容が実際と違っていた場合には、「ハローワーク求人ホットライン 」にお申し出ください。 求人者に対して事実を確認の上、求人内容の是正指導・補足等を行います。
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