Job Opportunities in Indonesia
September 27, 2024
GoodBake
Tangerang
CONTRACT & FULL TIME
JUNIOR BAKER - TANGERANG
Deskripsi Pekerjaan:
Panjang kontrak: 12 bulan
Tenggat Lamaran: 31/10/2024
- Berpengalaman menyiapkan cinnamon roll, croissant dan roti secara profesional.
- Bertanggung jawab untuk menyiapkan produk cinnamon roll dan roti yang akan disajikan di toko
- Mampu mengoperasikan dan menggunakan semua peralatan dengan aman dan efisien.
- Menerapkan resep yang kompleks untuk memproduksi produk cinnamon roll, croissant dan roti, protokol penanganan makanan (misalnya suhu).
- Mengelola operasional dapur sehari-hari untuk produksi cinnamon roll dan roti
- Mengelola, mengawasi dan melatih koki pastry junior lainnya untuk membuat produk cinnamon roll, croissant dan roti
- Membuat dan mengembangkan ide hidangan/menu cinnamon roll, croissant dan roti baru.
- Mengontrol kualitas: memastikan kualitas semua produk yang diproduksi (termasuk presentasi, kesegaran, ketepatan waktu).
- Mengelola inventaris: memantau stok dan pemesanan bahan/persediaan (mis. tepung, susu, gula, dll.)
- Menjaga kebersihan dapur.
- Mematuhi standar kebersihan, kesehatan dan keamanan makanan.
- Menghadiri rapat yang diperlukan dan membuat laporan.
- Memeriksa dan melaporkan kualitas peralatan untuk produksi cinnamon roll, croissant dan roti
- Memberikan saran untuk meningkatkan operasional dapur.
- Sanggup bekerja sama dalam tim dengan baik, mau belajar, dan memiliki rasa tanggung jawab yang tinggi.
- Usia 25-35 tahun.
- Pendidikan minimal SMK Tataboga
- Berpengalaman minimal 1-3 tahun
- Memiliki passion terhadap cinnamon roll, croissant dan roti
- Kreatif dan inovatif mampu menciptakan/mengembangkan produk/menu baru.
- Up to date dengan perkembangan resep dan menu kuliner nusantara
- Memiliki kemampuan analisis, dinamis, bersemangat dan cepat belajar.
- Memiliki kemampuan komunikasi yang baik.
- Sehat, wajib sudah vaksin minimal yang pertama.
- Mampu kerja multitasking
Panjang kontrak: 12 bulan
Tenggat Lamaran: 31/10/2024
Latest Job Opportunities
Similar Jobs
October 18, 2024
Gouf Consulting
Junior Staff - Accounting & Tax Consultant - Kantor Akuntan Publik
Lumajang
FULL TIME
View DetailsOctober 8, 2024
PT Kiabadi Jaya Fasadindo
Junior Drafter & Estimator
Sidoarjo
FULL TIME
View Details