Job Opportunities in Germany
October 22, 2024
Schön Klinik
Neustadt in Holstein
OTHER
Stellv. Küchenleiter (w/m/d) Neustadt in Holstein
Herzlich Willkommen
Wir suchen im Auftrag der Clever Gourmet Gmb H für unseren Standort eine Stellv. Küchenleitung.
Du kommst aus der Gastronomie und hast keine Lust mehr bis 23.00 Uhr zu arbeiten, dann bist du bei uns richtig!
Begeisternd - Deine zukünftigen Aufgaben:
- Gesamtverantwortung für einen reibungslosen Betriebsablauf und Gewährleistung einer optimalen Produkt- und Dienstleistungsqualität
- Aktive Mitarbeit bei der Speisenverteilung, -ausgabe und Speisenpräsentation
- Erstellung des Speisenplans und Kalkulation
- Kontrolle und Steuerung des Wareneinsatzes, Lagerhaltung sowie Warenbestellung/-disposition und -kontrolle
- Einarbeitung, Führung und Entwicklung von Mitarbeiter/-innen
- Einhaltung gesetzlicher Auflagen und unternehmerischer Standards betreffend HACCP-Richtlinie, Hygiene und Arbeitssicherheit
Die Pluspunkte - die Dich erwarten
- Vielfältige Mitarbeitervergünstigungen (Compensation & Benefits)
- Ein attraktives Vergütungskonzept
- 30 Tage Urlaub im Jahr
- Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
- Bereitstellung und Reinigung der Berufskleidung
- Kurze Entscheidungswege, flache Hierarchien
Überzeugend und dynamisch - Dein Profil:
- Abgeschlossene Ausbildung als Koch (w/m/d)
- Einschlägige Berufserfahrung in der gehobenen Gastronomie bzw. Betriebsverpflegung in vergleichbarer Position
- Erfahrung im Umgang mit Warenwirtschaftssystemen
- Freude an der Führung von Mitarbeitern
- Gute Deutsch- und Englischkenntnisse sowie Einsatzbereitschaft, Belastbarkeit und Flexibilität
- Selbstständige, eigenverantwortliche & kreative Arbeitsweise mit höchstem Anspruch an Qualität
- Dienstleistungsorientiertes und nachhaltiges Denken und Handeln sowie professionelles und freundliches Auftreten
Kontakt
Markus Korpel / Küchenleiter
Clever Gourmet Gmb H:
Schön Klinik Neustadt in Holstein
Clever Gourmet Gmb H:
Schön Klinik Neustadt in Holstein
Telefon: +49 4561/ 54458503
E-Mail: Mkorpel@schoen-klinik.de
E-Mail: Mkorpel@schoen-klinik.de
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