November 8, 2024

Hardenberg BurgHotel

Nörten-Hardenberg

Restaurantleiter (m/w/d) Gourmet Restaurant

Das fünf-Sterne Relais & Châteaux Hardenberg Burg Hotel, ein Unternehmen der privat geführte Hotelgesellschaft FREIGEIST & FRIENDS mit Sitz in Göttingen, zu der auch die Marke FREIgeist Hotels gehört. Dazu zählen die vier Sterne Hotels FREIgeist Einbeck und FREIgeist Northeim sowie die A Member of Design Hotels™ FREIgeist Göttingen Innenstadt und FREIgeist Göttingen Nordstadt.
Das 5* Relais & Châteaux Hardenberg Burg Hotel mit

einem dynamischen und familiären Hotelteam
nationalen & internationalen Gästen
42 individuellen Hotelzimmern und Veranstaltungsräumen
Gourmet Restaurant Novalis mit Fokus auf handwerklich perfekt zubereitete Gerichte mit besten Zutaten aus der Region, Terrasse inklusive Burg Ruinen & Reitplatz-Ausblick
Weitläufigem Gelände und vielzähligen Eventmöglichkeiten. Vom Standesamt in der Burg Ruine, eine Offroad-Driving Strecke im Wald, ein Schlosspark zum Spazieren bis hin zur traditionsreichen Hardenberg Distillery

sucht sofort als Verstärkung.

Wen wir suchen
SIE, einen Gastgeber mit Herzblut und Passion für gelebte Servicemomente.
Mit Ihrem zuvorkommenden Auftreten sorgen Sie für einen unvergesslichen Aufenthalt in unserem Gourmet Restaurant Novalis. Gern teilen Sie Ihr Wissen mit unseren Gästen und stehen ihnen jederzeit beratend und unterstützend zur Seite.
Darüber hinaus kümmern Sie sich um ….

die Planung und Koordination der Serviceabläufe im Restaurant sowie bei Bankettveranstaltungen
die fachliche Anleitung, Einarbeitung und Führung des Serviceteams, der Auszubildenden
und Aushilfen
die Erstellung des Dienst- und Urlaubsplans
die Sicherstellung eines reibungslosen Serviceablaufs

und tragen die Verantwortung für….

die Gästezufriedenheit
die Einhaltung von Qualitäts- und Hygienestandards
das Beschwerdemanagement
die Warenwirtschaft
die Erstellung der Getränke- und Speisekarten

Ihr Ziel…
Unvergessliche, gastronomische Erlebnisse mit ihrem Team gestalten und für unsere Gäste erlebbar machen.

Das bringen Sie mit

eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Gastronomie oder umfassende Erfahrung in dieser bzw. ähnlichen Positionen
ein offenes Ohr für unsere Gäste und Ihr Team
eine verlässliche und verbindliche Kommunikation
souveränes Auftreten
Zuverlässigkeit und Flexibilität

Wenn Sie auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung sind, in der sie sich auch langfristig weiterentwickeln und Ihre Erfahrungen einbringen können, dann sind Sie bei uns genau richtig.
Haben wir SIE angesprochen? Dann freuen wir uns auf Ihre Bewerbung.

Gute Argumente für uns

Modernes & zukunftsorientiertes Arbeitsfeld // Flexible Arbeitszeitmodelle
Offene und freundliche Unternehmenskultur, flache Hierarchien und kurze Entscheidungsprozesse
Mitglied bei FAIR JOBHOTELS E.V. // Faire Bedingungen & ein fairer Umgang mit unseren Teams & jedem einzelnen Mitarbeitenden
FREIgeist Academy// 40 einmalige und wiederkehrende Schulungsthemen an 132 Schulungstagen pro Jahr z.B. authentische Kommunikation, Veranstaltungsverkauf sowie Führungsgrundlagen
Climate Partner zertifiziertes Hotel // Umfangreiche Nachhaltigkeitsstrategien und stetige Entwicklung und Optimierung von nachhaltigen Prozessen
Gesunde & Abwechslungsreiche Mitarbeiterverpflegung
50% Rabatt auf F&B Leistungen für Dich sowie eine Begleitperson in all unseren Restaurants
30 % Rabatt in unserem Viani Alimentari
Wir bieten Dir innerhalb der Hotelgruppe diverse Benefits von Mitarbeiter Übernachtungspreisen – deutschlandweit & in der DACH Region. Freu Dich auf
unsere Family & Friends Raten sowie Konditionen u.a. über: Perso-Nights, Relais & Châteaux, Design Hotels™ oder FAIR JOBHOTELS E.V.
Wir denken an Dein Morgen: mit unserer betrieblichen Altersvorsorge
Ein gesunder Weg, beruflich und privat: Nutze die Vorzüge unseres Bike Leasings
Für die schönsten Zeiten des Jahres: Urlaubs & Weihnachtsgeld
Corporate Benefits -Preisnachlass bei 800 Markenanbietern