Wir sind die AGAPLESION g AG und mit unseren 100 Einrichtungen und über 22.000 Mitarbeiter:innen der viertgrößte Gesundheitskonzern Deutschlands. Seit 20 Jahren sind wir fest in der Diakonie verwurzelt und stehen für exzellente Medizin und Pflege. Die AGAPLESION CATERING g Gmb H stellt die Speisenversorgung der Patienten und Bewohner:innen der AGAPLESION g AG sicher und übernimmt den Betrieb der Krankenhaus Cafeterien. Unsere Konzepte bieten moderne und innovative Speisenangebote, die auf qualitativ hochwertigen Produkten sowie einer frischen und schmackhaften Zubereitung basieren.
Unser Team besteht aus motivierten und erfahren Mitarbeiter:innen die sich immer wieder neu
begeistern und verwirklichen können.
Werde auch Du ein Teil von uns!
Deine Aufgaben
Du sorgst für das leibliche Wohl unserer Bewohner:innen und Patient:innen
Du leitest, kontrollierst und dokumentierst die Tagesproduktion der Speisen
Du kalkulierst Speisen und Rezepte und bestellst die erforderlichen Waren
Dir obliegt die administrative Führung des Küchenpersonals
Du kontrollierst die festgelegten Qualitätsstandards, sowie die Richtlinien gem. HACCP und aller zutreffenden Verordnungen des Lebensmittel- und Hygienerechts
Du bist der:die erste Ansprechpartner:in der Führungsebene in Bezug auf Deinen Tätigkeitsbereich
Du wirkst bei neuen Prozessen und Innovationen im Bezug der Speisenverpflegung mit
Du wirkst bei der Erstellung der Speisen für Veranstaltungen mit und hast die Möglichkeit bei Veranstaltungen das Geschehen hautnah zu erleben
Dein Profil
Du hast eine abgeschlossene Ausbildung zum/r Koch/Köchin
Weiterbildung zum Küchenmeister/Lebensmitteltechniker wären schön - aber kein Muss
Du hast eine Affinität zu technischen Geräten; komplexe Mechaniken machen Dir keine Angst, sondern wecken Interesse diese zu verstehen
Du bringst eine große Portion Motivation und eigenständige Arbeitsweise mit
Du bsit sicher im Umgang mit Word; Excel; Outlook - gerne auch Teams
Du konntest schon Erfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung sammeln und vielleicht sogar als Leitung?
Du hast die Fähigkeit, Rezepturen für den besonderen Herstellungsprozess zu verstehen, aufzuschlüsseln udn weiterzuentwickeln
Das kannst Du von uns erwarten
Eine spannende und verantwortungsvolle Tätigkeit in unserer Cook & Chill Küche
Eine leistungsgerechte Entlohnung
Verantwortungsvolle Aufgaben und kurze Entscheidungswege
Bereitstellung und Reinigung deiner Arbeitskleidung
Arbeiten in einem freundlichen und kolelgialen Betriebsklima
Ein strukturiertes Onboarding und Pat:innen Programm
Einen zukunftssicheren Arbeitsplatz mit anspruchsvollen Tätigkeiten und Fort- und Weiterbildungsmöglichkeiten
Mitarbeiterrabatte in vielen Onlineshops und zahlreiche Vergünstigungen für Freizeitaktivitäten und Veranstaltungen
Du hast Lust bei uns als Produktionsleitung durchzustarten? Dann bewirb Dich jetz und werde Teil unseres Teams. Bitte gib in Deiner Bewerbung Deine Gehaltsvorstellung sowie Deinen nächstmöglichen Start bei uns an. Für Fragen steht Ihnen unser Produktionsleiter Jan Frankenberg (jan.frankenberg@agaplesion.de) oder unter 06104 64861174 gerne zur Verfügung. Wir freuen uns auf Deine Bewerbung
AGAPLESION CATERING g Gmb H
Herrr Jan Frankenberg
Herbäcker 17
63179 Obertshausen
www.agaplesion.de
Bitte haben Sie Verständnis dafür, dass wir keine Kosten übernehmen, die Ihnen durch das Vorstellungsgespräch entstehen.