Job Opportunities in Finland


August 20, 2024

Wilderness Hotels

Haemme keittiömestaria Ravintola Aanaariin

Ravintola Aanaar on palkittu fine dining -ravintola, joka sijaitsee Wilderness Hotel Juutuan yhteydessä Inarin kirkonkylällä. Aanaarin ruokafilosofia lähtee ympäröivästä “ruokakomerosta”, eli koskemattomasta arktisesta luonnosta. Arvostus Lapin luontoa ja alueen perinteitä kohtaan on kaiken tekemisen alku ja juuri. Aanaarin keittiö luo ainutlaatuisia annoksia käyttäen kaikkea jäkälästä ja saamelaisten vanhasta käyttökasvista väinönputkesta poronlihaan ja Inarijärven kaloihin. Raaka-aineita valittaessa suositaan luonnonmukaisia vaihtoehtoja ja ne hankitaan paikallisilta tuottajilta ja poimijoilta aina kun mahdollista.
Etsimme Ravintola Aanaariin keittiömestaria, jolla on monipuolinen kokemus alalta ja kyky johtaa keittiötiimiämme ammattitaidolla ja positiivisella asenteella. Tehtävässä menestyminen edellyttää vahvaa johtamistaitoa, intohimoa luonnon raaka-aineiden hyödyntämiseen sekä kykyä luoda ainutlaatuisia kulinaarisia elämyksiä. Ravintolassamme on noin 120 asiakaspaikkaa, ja kansainvälisessä keittiötiimissämme työskentelee 8-9 henkilöä.
Keittiömestarin työtehtävät:
  • Keittiön päivittäisen toiminnan suunnittelu, organisointi ja johtaminen
  • Ruoan valmistus
  • Menun suunnittelu yhdessä keittiötiimin kanssa ja sen kehittäminen sesonkien mukaan
  • Henkilökunnan työvuorojen suunnittelu
  • Tilausten tekeminen
  • Ruokahävikin minimointi ja tehokas raaka-aineiden hallinta
  • Tiivis yhteistyö ravintolan ja hotellin muun henkilökunnan kanssa
Mitä tarjoamme:
  • Vastuullisen työn ja monipuoliset työtehtävät
  • Vakituisen ja kokoaikaisen työsuhteen
  • Työyhteisön, jossa arvostetaan mielipiteitäsi ja ammattitaitoasi
  • Wilderness Hotellien työsuhde-edut
  • Tarvittaessa mahdollisuuden työsuhdeasuntoon
Mitä odotamme:
  • Aiempaa kokemusta keittiömestarin tehtävistä
  • Aiempaa kokemusta fine dining -ruoanlaitosta
  • Hyvää englannin kielen taitoa
  • Itsenäistä ja oma-aloitteista työotetta
  • Hyviä vuorovaikutus- ja tiimityötaitoja
  • Office365 -sovellusten hallinta
Keittiömestarin lähtöpalkka on 3200 €/kk, ja lopullinen palkka määräytyy työkokemuksen ja koulutuksen mukaan. Työ alkaa heti tai sopimuksen mukaan. Työsuhde on vakituinen.

Latest Job Opportunities


October 21, 2024

Turun Yliopisto
Tutkijatohtori (sijaisuus)

Turku

View Details

October 21, 2024

Pääkaupunkiseudun Kaupunkiliikenne Oy
Ratainsinööri, raitioradat

Helsinki

OTHER

View Details

October 21, 2024

Pääkaupunkiseudun Kaupunkiliikenne Oy
Rata-asiantuntija, ratainvestoinnit

Helsinki

OTHER

View Details

October 21, 2024

Puolustusvoimat
Kenttäsairaanhoitaja

Sodankylä

View Details

October 20, 2024

EY
Communication Advisor - family leave substitute

Helsinki

View Details

October 20, 2024

EY
Interest in EY-Parthenon?

Helsinki

View Details

October 20, 2024

EY
Interest in EY?

Helsinki

View Details

Similar Jobs


September 6, 2024

S-Ryhmä
Haemme myyntipalveluvastaavaa S-market Merikarvialle

Merikarvia

OTHER

View Details

September 10, 2024

S-Ryhmä
Haemme Ukko-Kolin rinteille hiihtokeskustyöntekijöitä talvikaudeksi 2024–2025

Lieksa

OTHER

View Details

September 10, 2024

S-Ryhmä
Haemme Ukko-Kolin rinteille Snowpark -osaajaa talvikaudeksi 2024–2025

Lieksa

OTHER

View Details

August 20, 2024

S-Ryhmä
Haemme vastaanottovirkailijoita Break Sokos Hotel Bomballe

Nurmes

OTHER

View Details

September 10, 2024

Posti Group
Haemme Ouluun osa-aikaisia kuljettajia määräaikaisiin työsuhteisiin

Oulu

OTHER

View Details

September 6, 2024

Kekäle
HAEMME VISUALISTI-MYYJÄÄ 30h/vko

Joensuu

View Details

New Jobs from This Company


September 6, 2024

Wilderness Hotels
Housekeepers for the winter season 24/25
View Details

August 30, 2024

Wilderness Hotels
Etsimme linja-autonkuljettajaa
View Details

August 27, 2024

Wilderness Hotels
Etsimme kerroshoitajia talvisesongille 24/25
View Details

July 20, 2024

Wilderness Hotels
Haemme vastaanottovirkailijoita talvikaudelle 24/25
View Details

July 20, 2024

Wilderness Hotels
Haemme kokkeja talvikaudelle 24/25
View Details