Kuchař/ka pro horský hotel (týdenní turnusy po-ne)
Info: Horský hotel Sněženka, ležící v údolí Králického Sněžníku v Hyčicích pod Sušinou okr. Šumperk, který nabízí ubytování ve tříhvězdičkovém hotelu s wellness, bowlingem a vlastní A lá carte restaurací, hledá spolehlivého kuchaře, který zajistí plné a spokojené žaludky našich hostů.
Náplň práce:
Příprava hotových jídel, minutkové kuchyně, jídel pro účely hotelového stravování a společenských akcí (rautů).
Příprava pokrmů pro hosty s dietními omezeními nebo alergiemi.
Dodržování hygienických standardů a předpisů při manipulaci s potravinami.
Dodržování technologie přípravy, jednotného servisu pokrmů a zásad hospodárnosti na pracovišti.
Čištění a údržba kuchyňského vybavení a pracovních ploch.
Spolupráce na zajištění kvality surovin a sledování zásob potravin i ingrediencí.
Spolupráce a návrhy na zlepšení při tvorbě jídelních lístků.
Požadujeme:
Prokazatelnou praxi na obdobné pozici (hotelový provoz výhodou).