Aprendiz Sena/Planta de Alimentos

September 16, 2024

Redcol Holding

Cartagena

OTHER

Descripción empresa:

Fundada en 2013, Redcol es una organización privada que cree en el potencial de los niños y jóvenes para lograr transformar la sociedad en un mundo mejor y por eso, provee educación de calidad, con estándares globales y valores universales como un derecho fundamental que forma seres integrales.
Redcol es una red que actualmente agrupa a nueve colegios en siete ciudades del país, con más de 7.000 estudiantes. Es el resultado de un camino recorrido por educadores y empresarios de distintos sectores, quienes creen en la educación y en la formación de seres integrales para poder asumir el destino de Colombia y Latinoamérica.

Misión del cargo:
Apoyo en preparación, cocción, conservación de alimentos, lavado de menajes, limpieza de cocina y comedor y la prestación del servicio.

Funciones del cargo:

Preparar los alimentos que están bajo su responsabilidad de acuerdo con las instrucciones del jefe de planta de alimentos y/o jefe de cocina: guarniciones, salsas, sopas, especialidades del día.
Servir los alimentos de manera cordial a los niños, funcionarios y/o visitantes en los horarios determinados.
Lavar, descongelar, desinfectar, picar, cocer, filetear, pesar los diversos ingredientes que se utilizan en la preparación de alimentos y bebidas
Atender la rotación de preparación de alimentos ya sea en cocina caliente o en cocina fría.
Mantener las buenas prácticas de manufactura durante toda la jornada de trabajo, como limpiar y esterilizar diariamente la vajilla, utensilios, mesones y equipos empleados.
Evitar el desperdicio de materia prima sobrante.
Apoyar en el aseo y mantenimiento general según instrucciones del Supervisor de Aseo y Mantenimiento del Colegio durante jornadas especiales o cuando no haya actividad escolar.

Los colegios de la red Cognita siempre se comprometen a proteger y promover el bienestar de los niños y adolescentes a su cargo, y espera que todos los empleados, voluntarios y terceros compartan este compromiso. Las políticas de Reclutamiento Seguro se llevarán a cabo antes de confirmar cualquier contratación

Requisitos:
Estudiante de carreras técnicas, tecnológicas o profesionales relacionadas con la cocina
Atención al cliente, organización, comunicación asertiva, apertura al aprendizaje

Condiciones oferta:

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