Job Opportunities in Brazil
October 25, 2024
Market Group
Rio de Janeiro
OTHER
Saladeiro
- Realizar o corte, higienização, preparo e montagem de saladas, legumes, frutas e outros alimentos frios, seguindo as receitas e fichas técnicas estabelecidas.
- Assegurar que os alimentos sejam montados e apresentados de forma atrativa, mantendo o padrão de qualidade visual definido pela empresa.
- Realizar a higienização adequada de todos os ingredientes conforme as normas sanitárias, garantindo que os alimentos sejam seguros para o consumo.
- Manter o controle sobre a qualidade dos ingredientes utilizados, verificando a validade e a conservação dos alimentos, descartando itens que não estejam dentro dos padrões.
- Colaborar no controle e organização do estoque de alimentos perecíveis, realizando inventários periódicos e informando a necessidade de reposição.
- Manter o ambiente de trabalho limpo e organizado, seguindo os padrões de higiene e segurança, bem como garantindo a limpeza dos utensílios e equipamentos utilizados.
- Seguir as normas de segurança alimentar, assegurando que todas as etapas do preparo e montagem das saladas estejam em conformidade com as legislações sanitárias vigentes.
- Auxiliar a equipe de cozinha em outras atividades relacionadas ao preparo de alimentos, quando necessário.
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