Preparar os equipamentos e utensílios utilizados na Plantas Piloto (Cárneos e Lácteos), garantindo seu bom funcionamento na elaboração de testes e protótipos, seguindo as normas internas de higienização;
Fornecer suporte aos técnicos de aplicação no processo de elaboração de testes e protótipos;
Separar matéria-prima para utilização na fabricação de testes;
Auxiliar no controle de estoque e organização de matérias-primas e insumos da planta piloto;
Preparar matérias-primas para elaboração de testes e protótipos, verificando sua conformidade em relação aos parâmetros previamente definidos em formulação;
Elaborar protótipos (cárneos e lácteos) sob supervisão dos analistas de P&D;
Realizar todas as tarefas pertinentes ao setor respeitando as Boas Práticas de Fabricação.