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October 25, 2024
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Fortaleza
OTHER
Auxiliar de Cozinha
Descrição da oferta:
Restaurante admite Auxiliar de Cozinha em Fortaleza (Aldeota).Principais Responsabilidades: Verificar o funcionamento dos equipamentos da praça: chapa, geladeiras e coifa/exaustão. Conferir todos os utensilios necessários para operação, exemplos: espátula, abafador, prensa de hamburguer, faca de serra, manteigueira etc. Conferir todas as sobras do turno anterior para reaproveitamento ou descarte se necessário. Verificar todos os produtos da praça, exemplos: qualidade, PVPS, validades e aparência. Na praça de sanduiches você será responsável pela produção dos seguintes itens: Higienização de hortfruit (alface e tomate). Fazer o corte padrão do alface em tiras. Fatiar rodelas de tomates e cortar os tomates em cubos. Porcionar e modelar os blends de carnes (bovino e suíno) em 40g (smash) em formato bola. Porcionar e modelar os blends de carnes (bovino e suíno) em 120g (buk) em formato de disco. Abastecer a pista fria com milho verde, mussarela fatiada, presunto fatiado, chedar fatiado, cream cheese, cebola caramelizada, cebola roxa, picles e blend de queijos. Abastecer as bisnagas de molhos (nunca misturando molho novo com antigo). Respeitar o tempo de cocção e temperatura. Garantir o preparo final dos pratos dentro do tempo máximo de 8min.
Benefícios oferecidos:
- Adicional Noturno
- Bonificação por Metas
- Horas Extras
- Refeição no Local
- Vale Transporte
- Plano Médico
- Plano Odontológico
- Seguro de Vida
- Banco de Horas
- Plano de Carreira
- A combinar.
- Regime de contratação: Efetivo
- Período: Tempo integral
- Horário de trabalho: Madrugada. Escala 6×1.
- Categoria: Alimentação
- Local: Fortaleza
#Vaga Urgente
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