Job Opportunities in Belgium
October 8, 2024
maison courtain sa
Villers-la-Ville
FULL TIME & OTHER
Boucher H/F
- Suivre l'état des stocks, identifier les besoins en approvisionnement et établir les commandes
- Effectuer les opérations de vente de produits
- Préparer/cuisiner un type de produits : Viandes séchées, bouillies ou rôti
- Préparer/cuisiner un type de produits : Produits de charcuterie (salaisons, pâtés, boudins, ...)
- Préparer/cuisiner un type de produits : Produits tripiers blancs (pieds, oreilles, tête de veau, ...)
- Préparer/cuisiner un type de produits : Viandes
- Préparer/cuisiner un type de produits : Spécialités bouchères (morceaux de viandes farcis, viandes marinées, brochettes, saucisserie, ...)
- Préparer/cuisiner un type de produits : Produits tripiers rouges (foie, rognons, langue, cervelle, ...)
- Préparer/cuisiner un type de produits : Produits de rôtisserie
- Préparer/cuisiner un type de produits : Plats cuisinés (gratins, choucroute, ...)
- Découper, désosser, parer des viandes : Gibiers, viandes exotiques, ...
- Découper, désosser, parer des viandes : Porc
- Découper, désosser, parer des viandes : Mouton
- Découper, désosser, parer des viandes : Boeuf
- Découper, désosser, parer des viandes : Agneau
- Découper, désosser, parer des viandes : Lapins
- Découper, désosser, parer des viandes : Veau
- Découper, désosser, parer des viandes : Volailles
- Nettoyer et maintenir en état de propreté et d'hygiène le plan de travail, les outils et les locaux
- Prendre la commande du client et le renseigner sur la provenance de la viande et le mode de cuisson, ...
- Conditionner des pièces de viande, des spécialités bouchères (barquettes, papier alimentaire, ...) et les disposer en vitrine
- Détailler, trancher ou hacher des pièces de viande et réaliser des rôtis, paupiettes, merguez, saucisses, ...
- Répartir les morceaux selon leur classification (viande de 1ère, 2ème ou 3ème catégorie, ...) et leur nature (à braiser, à griller, ...)
- Découper les carcasses, les pièces de viande et les préparer (désossage, parage, ...)
- Réceptionner les carcasses, les pièces de viande et contrôler les produits
Type d'emploi : Temps plein, CDI, Flexi-job
Rémunération : 2 100,00€ à 2 400,00€ par mois
Avantages :
- Cadeau de Noël
- Indemnité kilométrique
Exigences linguistiques flexibles :
Horaires :
- Disponible le week-end
- Travail de jour
- Travail les jours fériés
Rémunération supplémentaire :
- 13ème mois
- Dimanche ou jour férié majoré
- Pécule de vacances
Permis/certification:
Lieu du poste : En présentiel
Date de début prévue : 15/10/2024
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