Restaurantleitung für Berggastronomie, Lech am Arlberg
Was Dich erwartet Die Gastronomiebetriebe der Lech Bergbahnen AG umfassen eine Vielzahl von erstklassigen Bergrestaurants und Hütten, die inmitten eines der weltweit Top-5-Skigebieten gelegen sind. Wir bieten sowohl lokale als auch internationale Küche. Zur Verstärkung unseres Teams suchen wir ab sofort eine leidenschaftliche und kreative Restaurantleitung (m/w/d), die unsere Vision teilt, um gemeinsam die unternehmerischen Ziele zu erreichen.
Was gehört zu deinen Aufgaben
Organisation und Koordination des Restaurantbetriebs
Sicherstellung und Weiterentwicklung der Qualitätsstandards
Steigerung der Gästezufriedenheit und effizientes Beschwerdemanagement
Verantwortung für Bestellungen und Inventur
Regelmäßige Kontrolle der Produktqualität
Kalkulationstätigkeiten und Berichte an die Geschäftsleitung
Angebotsgestaltung, Kalkulation und Kostenkontrolle
Mitarbeiterführung und -entwicklung, Einsatzplanung und Arbeitszeitkontrolle
Imagepflege und Weiterentwicklung des Restaurants
Effiziente Ressourcenplanung und -nutzung
Warum bei uns arbeiten?
Kostenloser Ski Arlberg Skipass
Freie Kost und Logis
Kostenlose Sommerkarte
Moderne Dienstbekleidung
Weiterbildungsmöglichkeiten
Karrierechancen in einem führenden Skigebiet
Einzigartige Arbeitsumgebung inmitten der wunderschönen Bergwelt von Lech
Dynamisches und freundliches Team
Mit was Du uns überzeugst
Mehrjährige Berufs- und Führungserfahrung in der Gastronomie, vorzugsweise in einem uns ähnlichen Betrieb
Fundierte fachliche Kenntnisse über Speisen und Getränke (Sommelier-Zertifikat von Vorteil)
Authentische Führungspersönlichkeit, natürliches Auftreten und ein empathisches Durchsetzungsvermögen
Gastgeber aus Leidenschaft
Kommunikationsstark, qualitätsbewusst, teamorientiert und flexibel
Sehr gute Deutsch- und Englischkenntnisse, weitere Sprachen von Vorteil
Abgeschlossene Ausbildung im Bereich Gastronomie und Hotellerie
Ski- oder Snowboardfahrer, Umgang mit Pistenraupen oder Ski-Doos von Vorteil