Bei uns im Böglerhof, einem familiengeführten 5-Sterne-Hotel im malerischen Alpbachtal, legen wir großen Wert auf Gastfreundschaft, Qualität und ein harmonisches Miteinander. Wir suchen ab 05.12 einen motivierten Commis de Partie, der unser Team mit Leidenschaft und Kreativität bereichert.
Deine Aufgaben: Unterstützung des Küchenteams : Du hilfst bei der Zubereitung von Speisen und sorgst dafür, dass alles frisch und lecker auf den Teller kommt.
Zubereitung einfacher Gerichte : Du bist verantwortlich für die Herstellung von Basisgerichten und arbeitest unter Anleitung des Chef de Partie, um deine Fähigkeiten weiterzuentwickeln.
Hygiene und Sauberkeit : Du achtest darauf, dass alle Hygienevorschriften eingehalten werden und sorgst für ein sauberes und ordentliches Arbeitsumfeld.
Vorbereitung und Mise en Place : Du kümmerst dich um die Vorbereitung der Zutaten und das Mise en Place, um einen reibungslosen Ablauf in der Küche zu gewährleisten.
Lernen und Weiterentwickeln : Du bist bereit, von den erfahreneren Kollegen zu lernen und deine kulinarischen Fähigkeiten zu erweitern.
Anforderungsprofil: Abgeschlossene Berufsausbildung : Du hast eine Ausbildung zum Koch absolviert und bringst idealerweise erste Erfahrungen in der gehobenen Gastronomie mit.
Leidenschaft für die Küche : Du hast Freude am Kochen und möchtest deine Fähigkeiten in einem kreativen Umfeld weiterentwickeln.
Teamgeist und Motivation : Du schätzt die Zusammenarbeit im Team und bringst eine positive Einstellung mit.
Flexibilität und Belastbarkeit : Du bist bereit, in einem dynamischen Umfeld zu arbeiten und auch in stressigen Situationen einen kühlen Kopf zu bewahren.
Hohes Qualitätsbewusstsein : Du legst Wert auf frische Zutaten und strebst stets nach bester Qualität in der Zubereitung.